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關於羊肉炒揪面做法步驟圖解
關於羊肉炒揪面做法步驟圖解
羊肉炒揪面
12-28
用料羊肉豆角西紅柿葱薑蒜麪粉料酒鹽辣椒麪花椒十三香醬油羊肉炒揪面的做法麪粉和成麪糰,蓋上盆備用羊肉切成片,橫着肉的紋理切。豆角斜刀切成條葱薑蒜切絲兒。西紅柿切塊兒。鍋里加油大火加熱,放幾粒花椒。等油温上去後...
羊肉揪面
06-25
用料羊肉200g西紅柿一個洋葱半個胡蘿蔔半根土豆半個葱(可選)適量姜適量蒜適量生抽(老抽)適量鹽適量糖適量普通麪粉500g橄欖油少量料酒少量羊肉揪面的做法加適量水和麪,偏軟即可。(可加少於鹽)將活好的面蓋濕布放置醒一會葱姜...
快手羊肉湯揪面片
05-20
倒春寒的隨手記。手邊正好有前天包餃子剩下的面一塊。想起來暖乎乎香噴兒噴兒的羊肉湯揪面片。。。做一下。。。用料羊肉約250克姜5/6片蒜3/4瓣葱一小段紅綠花椒各幾粒(花椒粉可代)料酒2勺青蘿蔔半隻香葱香菜少許鹽,生抽...
羊肉燴炒小揪面
11-12
你是誰,就藏在你一餐一餐的食物中。離家再遠,時間再久,也是個西北姑娘。用料羊肉300克西紅柿1個面400克韭菜50克土豆半個青紅椒2個洋葱半個角瓜半個蒜薹半把羊肉燴炒小揪面的做法冷水揉麪,表面刷油醒30分鐘準備配菜:洋葱、...
羊肉揪片子
06-19
揪片子是新疆的傳統家庭美食,第一次做,參考了多個菜譜,自創了一個簡易版的,味道不錯哦~用料麪粉適量,鹽,温水羊肉一小塊兒葱薑蒜,幹辣椒,花椒胡蘿蔔,土豆,豆腐,洋葱,韭菜,香菜作為配菜根據做的量適量添加鹽,雞精,醬油,醋,自制辣椒油,番茄...
砂鍋羊肉小揪面
09-12
前幾天吃了一家的羊排小揪面,生意火爆,吃過後覺得味道一般,自己做的也很好吃,於是便有了這款砂鍋麪了!用料羊肉300面片500西紅柿丨個韭菜100g青蘿蔔100g葱姜適量紅辣椒麪適量十三香,鹽,醬油,醋等砂鍋羊肉小揪面的做法羊肉切丁...
羊肉臊子揪面片
07-03
家庭煮夫的生活:近幾天氣温變化無常,一會冷一會熱,體感極其不舒服。正好前天吃牛肉餅剩下點面,今天幫朋友規劃好兩個小寶的保障後回家又和了點面,做一次羊肉臊子揪面片補補脾胃,去去寒氣!用料羊肉500克西紅柿1個麪粉500克胡...
“揪揪家族”之肉肉小揪揪
07-07
好吃的要暈過去。用料高粉500克水250克(酌情增減)新鮮酵母18克(速溶6克)蜂蜜15克砂糖60克鹽6克雞蛋60克黃油55克荷美爾培根4片煎熟切丁“揪揪家族”之肉肉小揪揪的做法將所有材料(新鮮酵母和鹽和糖不要放一起)除黃油和培根...
寧夏羊排/羊肉臊子小揪面
02-07
今天的羊排小揪面還是在羊肉臊子的基礎上做的,是一道非常經典的寧夏羊肉系列麪食,和調和飯一樣營養美味哦用料羊排或羊肉臊子300克左右豆腐一片土豆一小個白蘿蔔一段香菜兩根蒜苗一根香醋少許麪粉約350克清水約180克鹽...
羊排揪片子
01-04
用料西紅柿1個羊排適量/越多越好土豆1個葱段5段洋葱1個花椒適量/大約7個生薑半隻羊肚菌適量/克胡蘿蔔1根香菜1根羊排揪片子的做法肉用涼水清洗過後,冷水放肉煮開,然後把肉沫撇掉。水煮沸後加入洋葱,西紅柿,生薑,花椒。燉肉...
揪揪小麪包
11-20
全家愛吃沒有餡的麪包用料麪粉250克雞蛋1個糖20克鮮酵母12克鹽3克牛奶100克黃油20克揪揪小麪包的做法挼麪糰(後油法),一次發酵,整形二次發酵175度烤16分鐘(適當調整)也可以做成甜甜圈甜甜圈...
牛肉揪面片
03-05
這是4-5人的量,可根據自己的食量進行調整!用料牛肉250克西紅柿4個雞蛋1個麪粉400克胡蘿蔔1根土豆1個姜少許醬油1勺鹽適量葱一段芹菜葉150g洋葱半個蘑菇300g小蘇打少許花椒少許八角1個桂皮1塊植物油適量水220克少許雞精...
牛肉小揪面
05-22
用料牛肉隨意麪粉隨意土豆1只番茄2個豆腐1塊葱隨意蒜隨意姜隨意辣椒粉適量五香粉適量花椒粉適量鹽適量牛肉小揪面的做法面和好備用。牛肉,土豆,豆腐,葱蒜姜等全部切好備用。熱鍋放牛油,等炸出牛油後把牛油撈出來備用。(炸...
羊肉面 羊肉揪面
10-03
每次放假回家最喜歡吃的就是媽媽做的羊肉揪面。昨天晚上得到媽媽真傳,今天終於做出了和媽媽做的相似度80%的羊肉揪面。那20%欠缺在揪面的形狀和湯的色澤。希望下次可以做的更好!愛吃麪的朋友不可錯過哦~~~用料羊肉土豆...
正宗新疆羊肉湯揪面片
06-13
去年夏日,眾親相聚修德谷,相談甚歡,忽然餓了,來自新疆的小妮兒就着手頭的食材,給大家做了一道她拿手的揪面片,用了馬巍從寧夏帶來的上好羊肉做湯頭,加了花椒辣椒油,鮮香麻辣爽,一眾人紛紛喝了兩三碗湯麪,滿頭大汗,酣暢淋漓,從此忘...
正宗西北番茄羊肉面片(內附揪面片方法)
08-03
説到湯麪片,並不是清湯寡水的湯,就拿我的家鄉蘭州來説,羊肉湯和牛肉湯用料都注重一個味~讓人在吃這碗麪片時,能做到呼嚕呼嚕一碗連吃肉帶喝湯,不用任何下飯菜,因為湯頭已經融合了番茄的清香(解膩,和羊肉湯是絕配),更有提前炒好...
羊湯揪片
09-27
用料葱薑蒜,料酒,花椒大料,醬油,鹽羊湯揪片的做法葱薑蒜,料酒,花椒大料,高壓鍋45分鐘,然後放醬油和鹽...
肥腸炒揪片(炒麪)
06-29
秦晉麪食合體的話肯定能做出一大桌。作為陝西人的我,嫁到山西也要學一些山西的麪食做法。用料肥腸200克(滷熟的)青椒1個洋葱1/2個韭苔/韭菜少許增鮮蒜薹5-6跟木耳10朵蒜5-6瓣姜10片左右五香粉適量生抽適量蠔油適量老抽適...
揪片子炒麪
12-15
用料西紅柿1個羊肉適量葱薑蒜適量面積子按人頭算買盤好的面生抽適量鹽一勺芹菜一顆幹辣皮子三四個綠螺絲辣子2個花椒粉2勺耗油少量揪片子炒麪的做法把面拉好,下鍋煮,水開煮1-2分鐘即可面涼水沖洗,切段倒少量生抽拌麪,上顏...
羊肉小揪面
02-18
因為家鄉在寧夏銀川,爸爸總是做這道羊肉面給我吃,吃了二十幾年爸爸的味道,真的是每次吃都能吃一大碗,現在結婚嫁到了山西,做給老公吃,每次他能吃一大碗😏個人覺得這個面秒殺很多愛吃麪的人士,嘿嘿。用料羊腿肉一小塊香菜2根...
羊肉茄子揪面片兒
05-05
用料羊肉150克茄子中等大小1個葱少許姜少許蒜少許麪粉150g鹽少許生抽適量醋少量糖少量鹽適量羊肉茄子揪面片兒的做法麪粉加入少許鹽,温水揉麪,揉得硬一些,醒半小時就光滑柔軟。醒面過程中,開始準備臊子。茄子削皮切丁,可以...
改良版羊肉揪面片
04-20
冬天必須進補,羊肉是不錯的選擇。羊肉加面片,好吃的走不動。用料羊腿肉或者羊五花肉一斤香菇10朵土豆2個木耳15朵香菜5根韭菜100克辣椒麪2勺小米辣5個葱末50克蒜沫5瓣姜5片料酒2勺醬油2勺醋2勺改良版羊肉揪面片的做法過...
青海羊肉湯揪面(面片)
03-29
小時候媽媽經常做湯揪面。俗稱面片給我吃。大了以後媽媽不在身邊就沒有的吃。自己憑着記憶去做了。味道很鮮美用料西紅柿一個香菜幾根土豆一個麪粉250克胡蘿蔔一根鹽少許姜三到四片羊肉大骨2根青海羊肉湯揪面(面片)的做...
羊肉揪片兒
02-23
寒冷的天氣,來一碗熱乎乎的羊肉面片兒湯,從裏暖到外。用料麪粉(雪花粉)300克麪糰用水160克A:麪湯土豆1個姜5片水1500mlB:羊肉片250克葱絲20克生抽3勺白酒1勺花椒粉1/3勺C:其他調味料鹽適量胡椒粉適量味素可加可不加香菜2根揪...
山西面食~肉炒小揪片
02-22
兩三天必須吃一頓麪食,比起老一輩的老西兒已經剋制了很多,我聽説過一天三頓麪食的,南方的美眉們一定驚掉了下巴用料麪粉250克五花肉葱姜花椒八角五香粉鹽雞精生抽老抽山西老陳醋山西面食~肉炒小揪片的做法麪粉分多次加水...
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