揪揪小麪包
全家愛吃沒有餡的麪包
用料
麪粉 | 250克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 20克 |
鮮酵母 | 12克 |
鹽 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
黃油 | 20克 |
揪揪小面包的做法
挼麪糰(後油法),一次發酵,整形
二次發酵
175度烤16分鐘(適當調整)
也可以做成甜甜圈
甜甜圈
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