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今天學校餐廳沒有適合孩子吃的東西,家裏剛好剩下一點包餃子剩的面,於是用這給孩子做了好吃的面,之前吃過內蒙的疙瘩湯,靈感一來,就有了這道彭氏手揪面。當然好吃得不要不要的。
用料
手揪面的做法
鍋裏放油,炒好雞蛋,加開水,加鹽,放草果,把提前揉好的面坨(加冷水使勁揉,直到有筋道),用手一點點揪在鍋裏,大小自己定。一邊煮,一邊加番茄,加蔬菜,胡蘿蔔都可以,怎麼好看怎麼加。煮好後加一點點胡椒粉,葱花,耗油。出鍋
看倆傢伙都吃光了,餓是一個原因,關鍵是我的廚藝有進步
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