關於高中生的午餐便當—紫蘇雞肉卷做法步驟圖解

黃金週結束，生活迴歸正常。小盆友又要帶便當了。今天應小盆友要求，再次給他做了炸紫蘇雞肉卷，搭配明太子玉子燒、白滝の金平(就是炒魔芋絲）。今天綠葉菜早上吃了不少，晚上也還有，中午就不帶了。用料雞胸肉1塊紫蘇葉4-5片面...

今天是“三色飯糰便當”。飯糰裏裹了些“裙帶菜拌飯素”，上面分別撒了紅紫蘇粉、芝麻、和綠紫蘇粉。配菜是牛肉竹筍壽喜燒、雞蛋伊達巻、涼拌菜花、胡蘿蔔炒明太子。另帶了一壺熱茶和一個愛媛県的蜜桔。心滿用料牛肉20...

小盆友突然説要控制體重，説是要少吃肉肉🥩多吃蔬菜🥬。老母親自然必須配合。今日菜單：鹽焗雞腿🍗（小盆友欽點）脆皮小肉腸紅薑絲雞蛋卷（厚蛋燒）涼拌胡蘿蔔絲“金平風”炒白蘿蔔皮白灼西蘭花和黃色花椰菜紅黃兩色小番茄1/2糙...

小盆友説想吃炸雞塊，今天給他換個口味。雞胸肉加胡椒鹽、紫蘇葉梅子肉和少許米酒醃一會兒，裹上玉米澱粉做成炸雞塊、搭配厚蛋燒&豬肉卷薯條、涼拌西蘭花、櫻桃小番茄，260g白米飯，三十分鐘不到，營養便當完成。用料雞胸...

【便當日記】今天的主角是飯。今日菜單：*雞肉羊棲菜油豆腐胡蘿蔔燜飯*醬肘子*椒鹽蝦球*芝麻拌春菊（蓬蒿）*蘑菇排骨湯餐後水果：蜜桔總覺着缺了點什麼顏色，等小朋友出門了才想起，一大早起來特意煮的“冰糖南瓜”忘記給小盆友...

【便當日記】高中生的午餐，1）以吃飽為主。2）兼顧營養，蛋白質碳水維生素齊全。3）製作簡單無壓力。巖手縣產的“朝紫”黑米口感非常好，涼了也好吃，很適合帶便當，今天的主食依舊是紫米飯。搭配德式香腸土豆（黑椒味）、鯛魚竹輪卷（加...

今天是小盆友最愛的炸雞便當。主食：白果黑米飯，搭配炸雞塊、青海苔玉子燒、涼拌蔬菜（西蘭花&毛豆）、白醬油醃牛蒡。用料雞腿肉1只青海苔適量雞蛋2個西蘭花5朵醃漬昆布絲一勺毛豆（煮熟）一大勺白果8粒高中生的午餐便當—...

今日菜單：奧爾良雞排、炸雞塊、炸山藥塊、煎竹輪魚卷、西蘭花、大麥飯。水果是梨和蜜桔。今天是重陽，在這個“九九”之節，祝所願所愛皆長長久久、幸福平安！用料雞胸肉500克山藥1/3根竹輪魚卷2條西蘭花5朵高中生的午餐便當...

今天的主食是紫米飯糰（110gX3個、昆布&梅乾兩種味道），搭配炸雞翅（5個）、青海苔雞蛋卷（3個）、西蘭花、小番茄，陽光玫瑰🍇和藍莓🫐。用料雞翅5個雞蛋2個青海苔（用水泡開）兩勺西蘭花5朵小番茄1個海苔1片高中生的午餐便當—紫米...

今日菜單：豬肉生薑燒（薑汁煎豬排）、炒青椒圈、洋葱和魔芋絲的Sukiyaki、炒胡蘿蔔絲、日式上湯浸小松菜&豆腐皮（お浸し）、玉子燒。主食是五穀谷雜糧飯。用料薄片去骨豬大排6片青椒1個小松菜2棵豆腐皮1張洋葱半個魔芋絲1...

韓式烤肉便當。牛小排、洋葱、金平蓮藕、小松菜毛豆炒油豆腐、紫蘇炒蛋，最後點綴一顆甜甜的小番茄。主食是大麥飯。用料牛肋排（去骨）300克洋葱1/4個雞蛋2個蓮藕1段紫蘇葉5片小松菜1把毛豆50克油豆腐果1個大麥飯230克高中...

今天給小盆友帶了“紫米飯+肉餅燉蛋”。紫米飯、青海苔蝦球、荷塘小炒、塌菜百葉、肉餅燉蛋。本想把蛋液直接放入保温罐裏蒸熟，結果徹底失敗😅！蒸了15分鐘蛋液也沒凝固，只好倒出來換個碗重新上鍋…😓用料大蝦仁100克雞蛋...

日本中小學生午餐便當的人氣排名，常年位居第一的就是炸雞塊（鳥の唐揚げ），其次是漢堡牛肉餅，然後是肉丸。家裏的小盆友也沒能例外。天熱，懶得動腦筋了，省心省力還討小盆友歡喜，今天就做個最基本款的“炸雞塊便當”吧。炸雞塊、...

午餐計劃中的煎雞排被小盆友當早餐給吃了，只能拿幾個早餐的煎餛飩來湊數…😅兩個大飯糰，150克/個，烤鮭魚和昆布絲餡兒的，這是小公子欽點的主食。搭配煎餛飩（薺菜肉）、竹輪魚卷（醬油黃油煎）、底下還藏了五塊“椒鹽山藥排”。就...

【2020/6/30便當日記】繡球盛開的季節去了一趟鎌倉古都，長谷觀音寺的繡球花海實在太美，所以第二天就應個景，給孩子做了一個“繡球花海便當”。（這飯盒是兩層的，這張照片只是放主食一層。）用料魚肉腸一根紅白色KAMABOKO魚糕...

【便當日記】今天換個花樣，給小盆友帶個簡單清爽的“水果&飯糰”便當。八個牛肉蔬菜雞蛋大飯卷，總重330克。蘋果&草莓。另帶了一盒酸奶，一壺大麥茶，一瓶水。用料雞蛋1個醬牛肉150克大菠菜5棵胡蘿蔔半根黃瓜半根高...

【便當日記】春假結束，小盆友終於正常開學了。久違的便當，給小盆友做兩個稍微費點功夫的便當菜吧。炸雞胸肉卷紫蘇葉、土豆牛肉可樂餅，芝麻涼拌菜花，高湯玉子燒，紫蘇拌飯、日本梅乾、小番茄。雞胸肉這麼做非常非常好吃😋！15...

今天小盆友有考試，日本的媽媽們常會在考試日給孩子做炸豬排（「とんかつ」）、諧音“勝利”「勝つ」，預祝小盆友考試成功。炸豬排涼了不好吃，這個炸豬肉卷蔬菜就不會，涼了也好吃。今日便當：炸豬肉卷、紅薑絲玉子燒、金平風味炒...

日本便當中最簡單易做且不會失敗的就是“三色便當”。只要把三種（或以上）顏色的食材平鋪在米飯上即可。今日菜單：牛肉和牛蒡的Sukiyaki，清炒胡蘿蔔絲，煮蛋，西蘭花和毛豆的涼拌菜，大麥飯。用料牛肉末100克牛蒡半根雞蛋1個胡蘿...

今天午飯後要參加足球聯賽，説不吃飯，只吃高蛋白食物，討論半天説只帶一塊牛排！不知道保温罐放一上午口感如何！用料牛排1塊鹽適量黑胡椒適量黃油一小塊【高中生午餐便當】牛排的做法牛排帶包裝泡水裏，解凍打開包裝，廚房用紙擦...

今日便當：脆皮雞排和薑絲飯。早餐吃得很豐盛，晚上吃海鮮，午餐便當就簡單些吧。今天是“大雪”（節氣），特意給小盆友煮了薑絲飯，搭配脆皮雞排、煎竹輪魚糕、白灼西蘭花，雞排底下還有蛋皮絲和一大張烤海苔，20分鐘左右，簡單的“Cris...

今日菜單：炸藕盒、煙燻火腿腸、紫蘇葉玉子燒（雞蛋卷）、炒青椒圈、白灼西蘭花。大麥飯上面撒了一些鮭魚海苔拌飯素。用料藕1節肉末100克紫蘇葉8片雞蛋2個青椒2個西蘭花4朵小番茄1個煙燻火腿腸3根高中生的午餐便當-炸藕盒&...

今天睡過了頭，6點半才醒🤭……匆促上陣，半小時內做好了便當和早餐，還好有驚無險😰今日菜單：青椒塞肉，鹽焗雞，芝麻拌小松菜，玉子燒，最後從排骨湯裏撈了兩個海帶結。白米飯+海苔鮭魚拌飯素，橘子，大麥茶。用料青椒3個肉末50克雞大...

【9/30便當日記】今日菜單：雞肉蔬菜卷、爆炒雞胗（孜然味）、玉子燒、白灼西蘭花、胡蘿蔔。主食是甜玉米飯。用料雞腿肉一塊牛蒡1/4根四季豆1根雞蛋2個雞胗4個辣椒1個西蘭花適量胡蘿蔔1/4根高中生的午餐便當-蔬菜雞肉卷&am...

今日菜單：紫米飯、軟炸雞塊、竹輪の磯辺揚げ（竹輪魚卷的青海苔天婦羅）、火腿熗炒圓白菜、白灼西蘭花用料雞腿肉1只竹輪魚卷2條圓白菜1/4顆火腿（厚切）2片西蘭花6朵高中生的午餐便當—紫米飯&軟炸雞塊的做法竹輪魚卷天婦...