關於年年有魚餘做法步驟圖解

許老師作品用料普通麪粉500克水（40度以下）240克泡打粉5克糖10克酵母6克豬油（提亮用）5克年年有魚（餘）的做法和麪後用壓面機反覆摺疊壓20遍，壓成厚20毫米的光滑緊實長條。壓好的麪皮捲成卷，分成兩份（做兩條魚）。取一半揉搓成光滑...

小年到，年來到！小年一到，年就不遠了。團圓日子近了，福氣也到了。年味濃濃情意重。紅色鯉魚，紅色錦鯉，福氣滿滿用料糯米粉450克澄粉50克開水260克紅曲粉適量食用油20克年年有魚，連年有餘(鯉魚年糕)的做法O(∩_∩)O年年有餘哦...

魚是某人和某娃的最愛尤其鱖魚用料鹽少許料酒一勺調和油少許醬油一勺鱖魚一條鵪鶉蛋半斤年年有餘-鱖魚下蛋的做法熱鍋倒入冷油先煎鵪鶉蛋兩面煎金黃撥一邊，放入鱖魚煎鱖魚調頭煎另一面放黃酒老抽鹽調味，還有辣醬，倒入開...

大年初五，招財神，祝吃貨們年年有餘。用料草莓5顆藍莓15顆胡蘿蔔2片香蕉1/3根黃瓜皮2條年年有餘🐟的做法準備黃瓜皮，胡蘿蔔，草莓，藍莓，香蕉切成如圖所示；用草莓葉子點綴一下；上桌。...

糖醋口的菜是我的最愛，這道菜估計是過年必備的吧。老早就跟c先生唸叨要做糖醋魚，這傢伙現在才動手，家裏沒鯉魚，直接拿冰箱裏唯一的一條黃花魚開炸，黃花魚比鯉魚肉質嫩。你可以用鯉魚的哈，鯉魚更配這道菜，也顯得更吉祥。紅紅...

用料黃花魚1條料酒勺蒸魚豉油勺鹽克薑片葱根生抽蠔油年年有餘的做法一條清理好的黃花魚，切斷頭尾，從魚背處片下魚肉，剃掉魚骨魚背1.5間隔均勻分割，切至魚腹下方2釐米向前翻魚片，擺造型鋪上葱薑片，放幾粒花椒，灑上料酒去腥，撒...

年年歲歲花相似，歲歲年年魚不同。用料糯米粉180g澄面15g牛奶160g白砂糖50g紅曲粉1g年年有餘一一魚年糕的做法155g牛奶加白砂糖，攪到糖溶化。在牛奶糖水中篩入糯米粉與澄面。攪拌均勻成糊狀。取50g麪糊加1g紅曲粉，加5g牛...

年年有餘是“年年有魚”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一。用鮮美的黃魚燉年糕，顏色好看、味道甜酸，最適合團聚的日子！用料大黃魚1條500克雙盈番茄沙司3勺30克啤酒200毫升白胡椒葱小半根薑片3片糖5克白醋3...

用料新鮮鱸魚一條青豆胡蘿蔔丁一湯匙番茄沙司3湯匙水70MI水澱粉少許葱段若干麪粉若干年年慶有餘的做法鱸魚洗淨，背腹兩面切花刀（直刀斜剜），沾上面粉（或生粉），放置3分鐘待粉吸收。注意花刀的地方也要拍上粉。入鍋前將多餘的浮...

柳丁年夜飯系列的最後一期，放出大招：象徵年年有餘的烤魚！烤魚菜譜的提供者，是今年柳丁年貨系列裏，辣椒醬的出品人輝太郎。食譜還是他一貫“無招勝有招”的風格，看起來很不好做的大菜，卻用最簡單的方法完成了。這鍋魚一出，年夜...

年夜飯～必不可少的魚🐟……寓意“年年有餘”收到鮮到鮮得舟山帶魚…好適合做年夜飯的菜譜～包裝乾淨整潔，而且去頭去尾…都是中間的位置，挺好❤️用料鮮到鮮得舟山帶魚2條洋葱半個姜4片蒜2瓣燒酒1勺黑胡椒海鹽適量花生油2勺...

鮮香、麻辣用料黃魚1條薑蓉/蒜蓉10g豆瓣醬5g粗辣椒麪15g川香調味辣椒麪5g香葱花20g麻椒面4g葱姜少許年年有餘【熗鍋黃魚】的做法配料黃魚改刀，不要太深，用葱姜、料酒、鹽、糖、胡椒粉醃製10分鐘去掉醃製料，用廚房用紙吸...

海鮮吃不夠，天天來一份。大年初六年年有餘🐠🐠🐠🐠用料魷魚2只黑豆豉兩勺姜葱蒜適量生抽一勺白糖1茶匙蠔油一勺年年有餘豉香魷魚的做法魷魚洗淨，切花刀，鍋中水燒開，放魷魚。焯燙捲曲即可撈出瀝乾。準備花椒，姜葱蒜，黑豆豉。...

天天呆在家裏，感覺麪粉要被我玩壞了……用料白麪團麪粉300克水150克白糖10克豬油10克鹽2克酵母粉3克黃麪糰南瓜泥170克麪粉300克鹽2克豬油10克酵母粉3克其他材料黑可可粉適量紅曲粉適量年年有餘（魚）饅頭的做法將白，黃麪糰...

魚嘛——年年有餘，大年三十怎麼能少了它！鯛魚肉厚，刺少，非常適合小孩子和怕魚刺的人吃。鯛魚肉質緊質，個人認為紅燒更香更入味，再加上我搭配了冬筍及毛豆的這兩種及鮮的配菜，就連平時不怎麼喜歡吃魚的女兒，也讚賞有加。用料鯛...

新家開火做飯，討個好彩頭：年年有魚美味可口、簡單易學，輕鬆做出大餐的感覺！用料鱸魚1條紅蘿蔔1根葱絲適量薑絲適量幹辣椒適量料酒適量蒸魚豉油適量年年有餘（清蒸鱸魚）的做法鱸魚洗淨，切去頭部，從背部開始切片，不要切段，留出連接...

用料水晶皮澄粉（小麥澱粉）200g生粉（土豆澱粉）50g熱開水300g植物油（無色無味）15g餡料蝦仁200g豬肉糜200g生粉10g鹽少許糖少許黃酒15ml薑汁10ml胡蘿蔔丁適量馬蹄蓮適量小葱適量金魚蒸餃（年年有餘）的做法將生粉與澄粉混合，熱開水...

家裏沒主食了臨時起意做了這款金魚豆包用料中粉300克水150克酵母3克糖20克斑斕粉2克仙人掌粉2克南瓜粉2克黑可可粉1克年年有餘(金魚)豆包的做法和麪，先攪拌成絮狀100克+南瓜粉100克+斑斕粉100克+仙人掌粉10克+黑可可粉...

用料鹽適量克生抽適量老抽適量黃豆醬適量葱姜中等大小黃魚一條年年有餘紅燒黃魚的做法洗乾淨黃魚，撕掉內部黑膜。魚兩面打花刀，用適量鹽和料酒給黃魚按摩。撒上葱薑絲，醃製半小時以上。可以有效去腥。燒熱鐵鍋，用生薑擦鍋...

年夜菜必備的一道菜品年年有魚——年年有餘㊗️大家2021耕耘有其道，收穫如期而至！用料鱸魚1條生薑1塊大葱1/3根料酒1勺食鹽適量蒸魚豉油2勺食用油2勺年夜菜｜年年有餘·清蒸鱸魚的做法準備食材：鱸魚、薑絲、葱絲鱸魚魚脊處切...

年夜飯第一道菜，必須年年有魚（餘），魚同餘，意味着年年都有餘，寓意生活愈來愈好的兆頭。清蒸為做魚之首選，做法簡單，魚肉嫩滑，營養健康。用料食材鮮鱸魚650克生薑6片香葱4.5根美人椒1個調料蒸魚豉油25毫升鹽3克食用油25-30毫升清...

是非常下飯的一種魚的做法。我第一次知道門墩魚這個名字是婚後不久，那會初下廚房什麼都不會做，肚子裏懷着小嗚，想着以後也可以給小傢伙做各種吃的，便喜歡看各種美食節目。中央頻道有一檔天天飲食欄目，看見門墩魚那期的時候...

適用於所有蒸魚的做法！肉嫩又不腥，差點鮮掉下巴用料鱸魚1條葱姜適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量清蒸鱸魚-年年有餘的做法鱸魚清洗乾淨，在魚身上均勻地劃幾刀。如果不嫌麻煩，可以在魚頭處往脊背部深剪兩刀，從魚肚一直剖到魚...

孩子早餐想吃餛飩。在下廚房查了一圈，似乎沒有我這種包法的，於是寫出來分享一下。這種做法不用沾水，不會散，簡單方便，一學就會。教了幾次，小朋友也學會了。調餡的方法有很多，下廚房隨便一搜一大把，在這裏不再贅述。我主要説説...

用料豬肉皮300g温水適量年年有餘的做法肉皮切粗條，冷水下肉皮煮到筷子可以穿透肉皮即可撈出用刀片掉裏面的肥肉然後切丁，用開水搓兩遍，保證油都洗掉拎幹水分備用，同時準備40°左右的温水，按照肉皮丁和水1:2的比例，即一碗肉...