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關於處理檸檬做法步驟圖解
關於處理檸檬做法步驟圖解
處理檸檬
01-06
開始學做蛋糕後打蛋白經常需要檸檬汁夏天擠一些後就切片泡蜜了可冬天不想再喝檸檬蜜水了所以處理下用料檸檬一個以上處理檸檬的做法因為喜歡檸檬皮的特殊味道我將它削了下來裝袋也冰凍了剝掉白皮取肉剔除籽將檸檬肉裝...
檸檬的處理與儲存
04-21
家人給了一批品質一般的檸檬,處理下收藏起來。檸檬凍片可以泡水喝,做檸檬蘇打水,檸檬紅茶;檸檬皮碎可以做檸檬磅蛋糕,檸檬汁的用處就更多了,做烘焙,做飲料都是極好的。這麼多檸檬做了一包皮碎,一大包檸檬汁小魚凍,一大包檸檬片...
菜預處理
02-20
用料菠菜荷蘭豆菜預處理的做法藕片。切片。泡水冷藏。菠菜焯水。擠幹水分。冷凍。豆芽焯水。瀝乾水分。冷凍荷蘭豆。洗淨去頭尾。冷凍青椒。洗淨切塊。冷凍蒜薹。切好冷凍西葫蘆。切絲。冷凍萵筍。切好。冷凍白蘿蔔。...
處理花膠
09-30
用料花膠20-30克處理花膠的做法1.花膠泡開,然後清洗一下2.拿鍋燒開水,放花膠,放姜碎,放料酒一勺子,再放小小燒酒,蓋上滾5分鐘3.清洗一下,再燉/蒸湯...
口條處理
07-07
自己第一次做舌口條感覺舌苔刮起來很麻煩,記錄一下心得,算自用也算分享。有更好的方法歡迎交流用料刀,快一點的好指甲口條處理的做法開水下口條,焯至變白(第一次焯水,核心在於時間短,控制在十幾秒左右)用指甲儘量扣一部分下來...
螃蟹處理
04-23
筆記用料螃蟹只螃蟹處理的做法螃蟹:肚子朝天這樣不漏黃扔開水裏面燙一分鐘就死了你用筷子在中間叉進去弄死它再拆,在反面那邊有一處很軟的地方,你用筷子輕輕一戳就可以穿透它身體,很快就死掉。按箭頭方向戳。殺死再蒸,這...
田螺處理
03-27
夏天的味道~乾淨處理用料田螺斤田螺處理的做法先把田螺用水養三四天,每天換一次水用石頭錘破,就很容易得到田螺肉了。小心手不要被劃破。(也有用開水燙的方法,但是我怕肉會變老)膜片可以先不用去掉清洗乾淨,加入白酒和醋,用青...
蘆筍處理
04-10
是不是覺得蘆筍處理起來很浪費?教你一個小技巧,變廢為寶。用料蘆筍邊角料不定蘆筍處理的做法將蘆筍的最後一節切掉,因為會太老剩下的倒數3節左右削去硬皮把不要的皮和最後一段,都放到冷水鍋中煮,煮沸即可,撈去趟中的邊角料,...
處理蝦
07-02
如何清洗修剪小龍蝦?小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外,小龍蝦還可以入藥,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。夏天到了,小龍蝦大量上市...
鮮蝦處理
02-25
用料蝦仁隨意鹽適量清水隨意鮮蝦處理的做法①蝦仁,用廚房剪,去頭去殼留尾②用鹽攪拌去掉表面黏液,稍微沖洗③再加鹽、水,浸泡5min,對半切開,用廚房紙吸乾水份這樣就不需要姜葱料酒去腥味了...
檸檬的處理和保存方法
06-27
用料檸檬檸檬的處理和保存方法的做法第一步先用鹽搓的方法洗淨。如果要切片冷凍保存的話,就放進冰箱裏冷凍半小時左右,凍到四五分硬再切片比較好切,切片後放入保鮮袋保存。也可以擠出檸檬汁放入冰箱冷凍。如果要用的話一...
lemon meringue pie檸檬蛋白派……意式蛋白處理
12-28
Lemonmeringuepie其實我一直以為會有一個很美麗的中文名字,但是原來沒有……原來就叫檸檬蛋白派😒😒。這個網站上有很多方子,但是感覺蛋白的處理方式可能會出現腥,有些透明的液體在中間,所以就寫了這個方子。因為這個派原...
處理泥鰍
07-22
泥鰍煲湯是很美味的,也很適合小孩子和需要補虛的朋友。泥鰍可以用來煲淮山,煲玉竹,煲豆腐等等。用料泥鰍鹽麪粉處理泥鰍的做法泥鰍放在無水的深口的盆子裏,放入兩三勺鹽,馬上蓋住盆子。等泥鰍不怎麼動了,放入一點點麪粉,抓勻...
藜麥處理
09-05
藜麥顏值很高,隨便放在麪包,蛋糕上好吃又好看。用料藜麥適量藜麥處理的做法藜麥40克,洗淨後瀝水,再加入80克水,上鍋蒸熟,水開後約蒸25分鐘,關火。再燜10分鐘打散,放涼待用,用不完冷凍。放過冷凍後,下次直接用就是一顆顆的。...
蕨菜處理
02-22
座標深圳。春暖蕨開,大家都摘,我也摘。用料蕨菜把蕨菜處理的做法洗燒開水,下鍋燒10分鐘左右,關火再放10分鐘。我這大個量多,小且量少的需適當減少時間。冷水沖洗冷水浸泡,一天一換,或者換兩次。泡個兩三天,水不紅了,就曬起來,或...
處理墨魚
04-21
墨魚中的墨汁,含有一種粘多糖,具有抗癌,防癌的功效。反正吃墨魚好處多多。用料墨魚只處理墨魚的做法把墨魚硬的地方,剪一道,把魚骨取出來,時間有限,上面視頻沒有這一步,(魚骨也是一味中藥)從取魚骨的地方剪開抓着墨魚爪子往上提...
魚生處理
01-27
小金槍魚刺身用料金槍魚魚生處理的做法123分四次取段(類似開多寶魚),三枚卸,將魚尾處和魚背處先預開,然後延魚身中間位置劃開,分別取肉5...
處理魷魚
03-11
用料魷魚1斤處理魷魚的做法廚房剪刀✂️剪一個小口取出黑黑的墨囊用手指把魷魚肚子裏的東西挖出來拔掉魷魚骨把眼睛用剪刀剪一下,這樣直接就可以把眼睛清洗掉了最後把魷魚嘴擠出來就ok啦...
自用 檸檬處理
05-09
用料鹽適量自用檸檬處理的做法洗乾淨撒鹽搓着再洗一次放入水裏再撒三克左右鹽泡幾小時泡好後把表面水擦乾淨直接冷凍想喝時直接拿出來切切不動就解一會凍...
處理筍
06-24
還真沒啥背後的故事,就是在某人不在的時候想吃筍了,自己可以方便處理,僅此而已。用料鹽10克水500克黃酒根據焯水量白醋適量白糖適量處理筍的做法冬筍切片或者絲晾一段時間,可以減少部分澀麻味道,然後放到鹽水中浸泡十五分...
檸檬戚風處女座20140112
10-29
作為烘焙菜鳥,這是第一次用烤箱做蛋糕,失敗的一次經歷,但是也給我積累了很多經驗,我是打不死的小強,我要把戚風做到家!!!用料蛋黃4個麪粉80g糖30g花生油30ml蛋白4個糖40g檸檬表皮屑少許檸檬汁20g水40g檸檬戚風處女座20140112...
處理竹筍
04-07
老公特別愛吃竹筍,沒辦法,外面買的不好吃,只好我這廚神來啦🤭用料春筍1根處理竹筍的做法1.清洗乾淨,將外面髒的,老的部分去掉。用刀從頂端打橫切,切不動的部分就是老的,不要!留下嫩的部分,切成薄片,大塊的地方可以用削皮刀,削得...
蝦處理
01-30
用料蝦只廚房剪蝦處理的做法剪掉蝦槍,用剪刀頭挖除蝦包從頭側的蝦背剪開到蝦尾,蝦尾處剪的長深些剪刀尖把蝦腸從最尾處掛出,至頭部時用手一拉便整根出來了河蝦較淡,味道可醃重點...
生酮飲食-批處理檸檬片
06-03
這樣每次比較省事用料檸檬4斤生酮飲食-批處理檸檬片的做法放小蘇打和鹽清洗乾淨放入冰箱8小時後,切片後冷凍儲存小貼士提前整顆冷凍防止切的時候液體外流...
槐花處理
11-20
買來一箱槐花怎麼保存呢,槐花挑淨,多清洗幾遍,然後燒開一鍋水槐花倒進去焯,花托變綠即可,一分鐘以內,再撈出晾涼,大把用手捏去多餘的水,分小份放保鮮袋裏冰箱冷凍。吃的時候解凍,可以炒蛋、烙餅、做餡、麥飯等~(處理過程沒有拍照...
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