關於家庭版剁椒魚頭做法步驟圖解

熟悉我的朋友幾乎都知道，我家喜歡吃魚🐟無論海魚🐠還是河魚🐟。今天週六，小傢伙放假休息。我早早的就去菜場挑了一條八斤重的大花鰱，讓店老闆處理好，把魚頭剁下來【建議不要讓老闆幫忙清洗】回家做我最愛的湘菜頭牌~剁椒...

剁椒魚頭可以説家喻户曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱為“雪鰱”。鰱魚用料花鰱魚頭1個剁椒50g生薑1片香葱2根蒸魚豉油3勺芝麻油...

根據家裏現有的調料製作而成，雖然用料不多，但味道不輸飯店裏的哦！簡單好上手！口味比較無錫，所以不太辣，喜食辣的可以另外再放點辣椒。用料魚頭醃製魚頭1只（帶點肉段）鹽稍許生抽1勺老抽1勺黃酒1勺調料製作剁椒2勺大蒜大半隻生...

疫情期間不愛出去吃，愛吃剁椒魚頭，就自己做一個用料花鰱魚頭1個鹽一勺（主要用於醃製魚頭）紅剁椒4勺（根據個人吃辣程度）豆豉3勺（我用的老乾媽豆豉，我家裏人愛吃辣）姜四片料酒小半碗（主要用於醃製魚頭）蒜末這個可以多點，很香蒸魚豉...

山寨阿瓦山寨的剁椒魚頭王，是不是有點拗口😂剁椒魚頭吃起來太單調了有沒有，加上日本豆腐鵪鶉蛋這種滑滑嫩嫩又吸味的食材，年夜飯、家庭聚餐來這麼一大盤，絕對是讓人驚歎的硬菜。吃完魚，湯底一定要拌一碗寬面，整盤菜的精華全...

對魚頭，有種迷之愛好…😳所以，我好想吃剁椒魚頭…😂（其實就是饞了唄！🤓）講真…我好想去買個小點兒的魚頭…無奈啊！！😂這個7斤的魚頭…是最小的了！😂還好…我的盤子是直徑30cm的，我的鍋直徑是36㎝的……哈哈哈哈，還好，還好，放進去，...

超級喜歡這道菜！！大頭魚的魚腦不要太香啦！用料魚頭半個油適量剁椒醬適量鹽半勺姜1片有手就會家庭版剁椒魚頭的做法魚頭洗淨後拿半勺鹽，幾根薑絲，還有兩勺剁椒醬醃製二十分鐘以上。我家用的是這個剁椒醬，鹹度夠了，所以只用加...

魚頭選用包頭魚，在買魚頭時首先你要考慮到家裏的鍋和碗盤能否裝下魚頭！用料魚頭一個食用油適量胡椒粉適量剁辣椒適量料酒少許生抽適量雞精適量鹽少許姜適量葱少許蒜少許剁椒魚頭【家常版】的做法魚頭洗淨待用；用小碗準備...

用料魚頭剁椒醬剁椒姜蒜葱小葱料酒醬油蠔油糖鹽油剁椒魚頭-家庭版的做法魚頭洗淨，先用料酒少許葱姜醃二十分鐘。等待期間，準備材料:大葱、小葱葉、姜、蒜、剁椒。大葱切絲、姜一半切片，此部分用於鋪底。剩餘姜蒜切末，小葱...

用料魚頭1個剁椒適量薑末適量油適量葱一小把料酒適量蒜苗3根鹽適量家庭版“剁椒魚頭”的做法魚頭洗洗乾淨，把裏面那層黑色的膜洗掉，還有深紫色的內臟都洗乾淨，不然蒸魚的話會很腥加鹽、料酒醃15分鐘盤底墊葱、蒜苗蒸5分...

用料薑絲少許大蒜4瓣剁椒5勺蠔油2勺香葱2根生抽適量陳醋適量扁魚一條外婆牌剁椒魚（家庭版）的做法把內臟去除再用清水洗乾淨背上的魚鱗刮乾淨魚背兩面劃刀大蒜切末，薑絲少許把魚裝到一個大盤子裏蒜末，薑絲，剁椒放入鍋中爆炒...

鄙人酷愛魚頭，爸爸便想盡方法為我做魚頭類的菜品，逛早市之際買到了大魚頭，家裏正好有集成灶蒸箱，可以容納這種巨型魚頭，一拍即合！用料魚頭1個剁椒醬適量幾勺料酒2勺蒜無數瓣姜幾片小葱10根喜愛的蔬菜若干家庭田園版：剁椒魚頭...

家庭版剁椒魚頭，美滋滋用料魚頭1個大蒜5瓣剁椒醬1瓶泡椒10個泡姜1塊小米椒10個醪糟3勺野山椒10個幹青花椒少許家庭版剁椒魚頭（滿堂紅）的做法買來瓶裝的剁椒醬，有點粗，我又剁細了一點，裏面的水留一半就可，剩餘的不要準備好配...

上篇就寫了，爺爺要回老家了，家裏人都愛吃爺爺做的剁椒魚頭，因為娃娃特別愛吃的緣故，我趁爺爺回家前學幾個簡單家裏人都愛吃的菜。重點是沒有任何複雜程序！用料魚頭1個剁椒2勺薑絲少許糖少許提鮮用鹽少許雞精1/3勺食用油1勺...

想吃魚頭時在家自己做起來，乾淨衞生，外面的太辣，在家做的時候，辣椒可自己掌控調節，簡單易做，營養豐富。用料魚頭1個大蒜3瓣料酒1勺油適量醬油3勺鹽3克姜2片辣椒3個家庭版剁椒魚頭的做法魚頭洗淨，加入少量鹽，醬油，料酒，姜淹制紅...

好懷念家鄉的剁椒蒸魚頭，每每回憶吃完那解饞的酸菜魚，再來一碗浸入魚汁的麪條，哇！那美味只有試過才知道😝用料水庫草魚頭一個料酒適量老抽一勺蠔油適量生抽適量白醋少量胡椒粉適量鹽適量薑片7-8片薑末、蒜末、葱白混合物...

用料魚頭一個剁椒少許勺薑末少許片蠔油兩勺勺蒜一個瓣料酒一勺勺鹽少許克醬油生抽一勺勺小葱小許根剁椒魚頭家庭版的做法姜、蒜、紅色小米椒、全部切末，放少許蠔油攪拌均勻醃製一下。醃製好的，剁辣椒平鋪在魚頭上，開水上...

用料魚頭600克紅辣椒100克螺絲椒5個生抽1勺蠔油1勺鹽小半勺生薑8片大蒜一個半家庭自制版剁椒魚頭🐟的做法首先就是把買回來的魚處理乾淨啦。記得要把肚子裏的黑色的刮掉（這一塊是腥的關鍵部位），洗乾淨後在在魚肉部分斜刀...

家常剁椒魚頭，好吃鮮美用料魚頭1個剁椒（沒有的可以用絞肉機現絞辣椒）勺薑片葱根油克鹽克剁椒魚頭（家常版）的做法魚頭買一個，清洗乾淨，抹一點鹽在表面，醃幾分鐘。把抹了鹽的魚頭放到盤子裏，鋪上剁椒和一點點薑絲。水沸上鍋清蒸1...

最近再減肥，魚肉蛋白質含量高，有沒有很高熱量，減肥的小夥伴可以吃起來但是不要吃裏面的魚油，這個熱量高用料主角：蝶魚頭醃魚：蝶魚頭對半切開，料酒，薑片配菜：白蘿蔔片，金針菇，豆腐醬汁（1）油，葱薑蒜，紅剁椒100克豆豉醬30克白砂糖20克醬...

記錄生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有愛👄與美食不可辜負🌹😁微信號caiyanting-888888用料魚頭2個蒸魚豉油適量糖適量鹽適量蠔油1勺蒜適量姜適量葱適量辣椒適量泡椒適量小米辣適量料酒2勺胡椒粉適量🐟剁椒魚頭🐟剁椒蒸魚頭🐟香辣...

剁椒魚頭屬於湘菜菜系，魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，魚頭還含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效！用料胖頭魚魚頭個剁椒醬70克姜一塊蒜5瓣小葱適量六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2...

用料薑片葱根料酒勺白糖克燉版剁椒魚頭的做法魚頭...

用料魚頭1個姜適量蠔油勺剁椒勺料酒勺大蒜瓣香油勺醬油勺鹽適量小葱根蒜瓣葱根糖適量油適量家庭版［剁椒魚頭］附視頻的做法看視頻魚頭抹上醬料，撒上葱蒜姜放入鍋中蒸另外鍋中炒油，待熟後淋上成品...

用料魚頭個蠔油(魚頭用)勺鹽(魚頭用)姜(魚頭墊底)片葱(魚頭墊底)根油克大蒜(剁椒醬用)瓣剁椒(剁椒醬用)勺小米椒(剁椒醬用)蠔油(剁椒醬用)糖(剁椒醬用)生抽(剁椒醬用)蒸魚豉油(剁椒醬用)剁椒魚頭(家庭版)的做法魚頭買...