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用料
改良版《衞宮家今天的飯》——錫紙烤三文魚的做法
三文魚洗淨,撒鹽,靜放15分鐘;
蘆筍打底,撒一層鹽和黑胡椒(蘆筍不好入味先撒一層調味),上面再鋪上節瓜和口蘑片,再撒少量鹽和黑胡椒;(動畫片裏是放了濃湯塊顆粒,手邊沒有就用了簡單的鹽和黑胡椒)
用廚房紙把三文魚水分吸乾;
三文魚放在所有菜上,最上面放黃油,怕膩,加了檸檬;
錫紙包好放進烤箱,上下火,210度,20分鐘;(動畫片裏是在鍋裏蒸的)
最後拿出來撒上歐芹碎,就可以開動啦~
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