日式壽喜鍋（一人火鍋）

壽喜鍋是一種菜品。一種牛肉火鍋，在日本比較普及，主要分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等等。
做法簡單，吃起來味道也很棒~

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用料  

日式壽喜鍋（一人火鍋）的做法  

1. 準備好各種食材

2. 北豆腐切片

3. 熱鍋熱油然後將切好的豆腐煎成金黃色

4. 白菜、大葱段切絲

5. 壽喜鍋熱鍋倒油爆香葱段，然後倒入白菜翻炒出汁

6. 把豆腐、肥牛、金針菇、香菇、魔芋絲等等各種配菜放入鍋內

7. 倒入清酒、醬油調味

8. 最好撒入適量的白砂糖和鹽蓋蓋子燜15分鐘左右

9. 準備一個無菌雞蛋打散做蘸料，不喜歡生吃雞蛋也可以不準備

10. 一個人的火鍋，超級好吃~