看《孤獨的美食家》時,五郎一人坐在壽喜鍋前,看着鍋裏咕嘟咕嘟煮着滿滿的肉和蔬菜,未吃便已然沉醉。
近日收到了味好美的火鍋料,準備今天先來一個一個人的壽喜燒。雖然説無肥牛不成壽喜鍋,但我一個人吃也不講究這些了。
各種自己喜歡的食材在砂鍋裏擺放好,然後澆上味好美壽喜鍋風味鍋底調的料汁,直接開煮就行了,半小時就能讓你吃上熱騰騰的小火鍋,特別方便,也特別治癒。
用料
大葱 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
金針菇 | 1把 |
蟹味菇 | 1盒 |
苦菊 | 1把 |
甜不辣 | 3個 |
年糕福袋 | 1個 |
油豆腐 | 5個 |
蟹肉棒 | 3根 |
玉米 | 1根 |
魚丸 | 2個 |
暖冬必吃的日式火鍋——壽喜燒的做法
蔬菜都洗乾淨,香菇切花刀
在鍋裏擺放整齊
切下把大葱絲
我用了半包壽喜鍋的醬汁,兑230毫升水
倒入鍋子裏面
大火煮開
等食材熟透就可以吃啦
因為食材還會出水的,所以一開始不需要加太多的湯汁
原諒這個醜醜的胡蘿蔔,哈哈,為了糊弄娃弄的熱氣騰騰,美的很呀
其實不為了擺盤好看的話,蔬菜可以等煮開以後再放,這樣不容易煮過頭
苦菊煮過以後顏色會變得不那麼翠綠了,但吃起來口感還是脆脆的我最愛這個油豆腐,吸飽了湯汁,真的太美味了。
再來個合影。大家可以選擇要不要蘸生雞蛋哈,我就不蘸了😂
小貼士
大家可以自由選擇喜歡的蔬菜