用料
| 牛肉餡 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 鹽 | 多量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酒 | 約15度 |
自制日式漢堡排的做法
前期準備1:牛奶＋麪包糠，效果是可以揉成團的狀態
![自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
前期準備2:鍋＋油＋洋葱末，炒至透明
![自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
盆：肉餡+洋葱（降到低温更好）＋雞蛋+白胡椒粉+黑胡椒粉+牛奶麪包糠糊+鹽，揉搓，到互相粘合的狀態
![自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋：油+漢堡團（讓中間凹陷）+相同量的水和酒（料理酒＞黃酒，啤酒，葡萄酒）
熟的表現：筷子插入有透明液體流出![自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制日式漢堡排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
自用勿噴。
料理酒這個部分呢，是個漏洞，等到做了之後給大家反饋
自制日式漢堡排
日式料理
閲讀(1.53W)
最新推薦
- 1日式漢堡肉 （自制豬肉牛肉餡）做法 步驟 圖解
- 2美味的自制漢堡🍔簡單做法,自制漢堡🍔做法大全
- 3自制漢堡王漢堡的做法步驟,自制漢堡王漢堡怎麼做最好吃
- 4日式漢堡豬排的做法步驟,日式漢堡豬排怎麼做最好吃
- 5法式自制漢堡的做法步驟,法式自制漢堡怎麼做最好吃
- 6美味的中式漢堡排簡單做法,中式漢堡排做法大全
- 7自制中式漢堡的做法步驟,自制中式漢堡怎麼做最好吃
- 8自制漢堡(手揉漢堡坯+炸雞排)做法 步驟 圖解
- 9自制足料「日式牛肉漢堡肉」做法 步驟 圖解
- 10雞胸肉豆腐渣漢堡排（夏日減肥菜譜的首選）自制漢堡排醬做法 步驟 圖解
- 11自制雞排漢堡的做法步驟,自制雞排漢堡怎麼做最好吃
- 12自制漢堡胚➕漢堡➕豬排（水合法）做法 步驟 圖解
- 13日式漢堡肉排的做法步驟,日式漢堡肉排怎麼做最好吃
- 14美式自制牛肉漢堡包漢堡王同款做法 步驟 圖解
- 15歐包漢堡/超簡單的自制漢堡排做法 步驟 圖解
猜你喜歡
- 1自制中式漢堡的做法步驟,自制中式漢堡怎麼做最好吃
- 2日式漢堡豬排的做法步驟,日式漢堡豬排怎麼做最好吃
- 3自制日式雞蛋漢堡排怎麼做好吃又簡單
- 4日式雞肉漢堡排的做法步驟,日式雞肉漢堡排怎麼做最好吃
- 5日式漢堡肉排的做法步驟,日式漢堡肉排怎麼做最好吃
- 6多汁日式漢堡排的做法步驟,多汁日式漢堡排怎麼做最好吃
- 7自制雞排漢堡包的做法步驟,自制雞排漢堡包怎麼做最好吃
- 8日式雞蛋漢堡排的做法步驟,日式雞蛋漢堡排怎麼做最好吃
- 9自制雞腿排漢堡的做法步驟,自制雞腿排漢堡怎麼做最好吃
- 10自制漢堡胚➕漢堡➕豬排（水合法）做法 步驟 圖解
- 11法式自制漢堡的做法步驟,法式自制漢堡怎麼做最好吃
- 12自制漢堡王漢堡的做法步驟,自制漢堡王漢堡怎麼做最好吃
- 13日式多汁漢堡排的做法步驟,日式多汁漢堡排怎麼做最好吃
- 14自制雞排漢堡的做法步驟,自制雞排漢堡怎麼做最好吃
- 15美式自制牛肉漢堡包漢堡王同款做法 步驟 圖解
- 16自制雞排（漢堡版）做法 步驟 圖解