只此青綠·燒麥

只此青綠，向美而行～

用料  

只此青綠·燒麥的做法  

1. 糯米提前泡4個小時左右（我這是包粽子剩下的糯米，就拿來做燒麥了）

2. 放在屜布上，攤薄一點，上鍋蒸，開後15分鐘左右，熟了就行

3. 準備配菜，五花肉切丁，香腸 香菇 洋葱 胡蘿蔔，各切丁

4. 鍋燒熱，加適量油，倒入五花肉翻炒，炒至冒油

5. 加入香腸，洋葱丁，翻炒出香味

6. 加入香菇，翻炒

7. 加入胡蘿蔔和青豆粒

8. 根據自己口味加適量調料，鹽 生抽 耗油 胡椒粉 雞精 白糖，各適量，翻炒出香味

9. 加適量開水

10. 燉一會，燉出香味

11. 倒入蒸好的米飯

12. 翻炒均勻，備用！可以嘗一下味道，缺啥放啥

13. 麪皮是我包‘只此青綠’餃子剩下的麪糰，揉搓後，用來包燒麥了，哈哈，麪糰參考：

14. 用擀麪杖的頭，擀出花邊，我沒有專業的燒麥擀杖，這樣操作也是可以噠

15. 放入糯米餡

16. 收口

17. …

18. 包好後，放在蒸屜中

19. 看中了顏值，忍不住多拍幾張

20. …

21. …

22. 開水上鍋蒸10分鐘左右，燜兩分鐘出鍋，具體時間可根據自己包的大小來定

23. …

24. …

25. …

26. …

27. …

28. 包餃子剩下的麪糰，包粽子剩下的糯米，靈機一動組合到一起，包成‘只此青綠’燒麥，哈哈，有顏值又美味，我太愛了！
    哦，做多的燒麥，可以晾涼後放入冷凍，下次拿出來復蒸，一樣美味！