憑着感覺，摸索着做的！這是第一次做燒賣～
用料
| 糯米 | 300克 |
| 麪粉 | 300克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 青椒末 | 適量 |
| 菠菜榨汁 | 隨意 |
| 肉末 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 老抽 | 一點點上色 |
綠色燒賣的做法
把菠菜榨汁和麪，面和的不要太硬也不要太軟，憑着手感 感覺差不多就好（我和麪也不咋地，完全憑感覺）面和好，用東西蓋上放那醒發一會～
![綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第2張]( "綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第2張")
然後切成餃子劑形狀，擀皮～
![綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第3張]( "綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第3張")
蒸好的糯米趁熱打散！炒鍋加油燒熱，把肉末炒好了後將香菇末和青椒末一起爆炒後 加入泡香菇的水（味道會更好）香菇水適量倒入！然後將以上的各種調料適量加入鍋中，再把糯米倒入鍋中，小火，然後用鍋鏟抓緊攪拌均勻，稍微收汁後立刻，可以嘗一下味道，如果沒問題就可以包了～燒賣餡就出鍋了！
![綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第4張]( "綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第4張")
擀好圓皮，中間放入燒賣餡，用手往上輕輕一捏，形狀大概就出來了（真心是憑感覺捏出來的，所以説不出所以然，大家隨意哈）～結果如上圖，燒賣的形狀就出來了～～
![綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第5張]( "綠色燒賣的做法步驟圖，綠色燒賣怎麼做好吃 第5張")
小貼士
先炒陷，在擀皮，順序整反了，大家知道下就好😄
