燒賣（2）

這個方子家裏人很喜歡，

在這裏僅是把用量做一下記錄，

沒有贅述，顏值不高也不接受批評，

感興趣的朋友歡迎留言交流，

方子裏的量包了70個，

之前寫過一個詳細的手切肉的燒賣菜譜👉

用料  

燒賣（2）的做法  

1. 豬肉+蝦肉+馬蹄，用料理機打成餡兒。   加入所有調料和玉米粒。                               
   用廚師機攪拌10分鐘上勁，期間分兩次加入葱姜水。

2. 餛飩皮，這是超市裏買的

3. 包起來

4. 冷水上鍋，水開後蒸8分鐘，出鍋。

小貼士

手切肉餡吃起來有顆粒感有嚼頭，此方里料理機打的肉餡吃起來糯一些。