“只此青綠”麪條&春餅

最近“只此青綠”太火了，餃子、沙畫、美粧等各種版本陸續上線。

封控在家，無法挑戰青綠腰，且研究吃食罷！做完青綠餃子🥟（做法搜餃子版只此青綠）再研究弄一款青綠麪條🍝

再然後，青綠春餅又順勢而生了！

但見青綠足矣！

用料  

“只此青綠”麪條&春餅的做法  

1. 黃色麪糰：60克麪粉加約30克水，適量南瓜粉和成黃色麪糰。
   藍色麪糰：60克麪粉加約30克水、適量蝶豆花粉，和成藍色麪糰。
   綠色麪糰：60克麪粉加約30克水、適量菠菜粉或抹茶粉，和成綠色麪糰。
   青色麪糰：100麪粉加約50克水、適量菠菜粉和蝶豆花粉，和成青色麪糰。
   蔬菜粉添加多少，自己根據顏色適當掌握。

2. 青色麪糰平均分成2塊，5個麪糰分別搓成長條，依次排開。

3. 稍抹水然後擰到一起。

4. 側面再抹水，從一頭盤起來，儘量緊一點。

5. 壓扁，用擀麪杖擀成薄片。

6. 疊起來。

7. 切成想要的寬度。

8. 撒薄面，抓起來。

9. 青綠色麪條做好了。

10. 鍋中水燒開，下入麪條。

11. 煮熟撈起。

12. 提前用生抽、老抽、糖、葱花、豬油和雞湯調好湯汁。

13. 麪條撈入碗中，澆上熱湯撒上葱花即可。

14. 拍個照吧……

15. 美美噠⋯

16. 只此青綠，向美而行！

17. 更新記錄一下春餅版的只此青綠。

18. 白色麪糰分成2塊，放在兩邊，其它顏色麪糰依次排在中間。

19. 擰在一起搓細。

20. 切成小劑子。

21. 壓扁。

22. 稍擀開。

23. 稍抹油。

24. 三個面片摞在一起。

25. 用擀麪杖擀薄。

26. 平底鍋不用放油，小火烙至鼓起，翻面再烙，烙熟即可。

27. 只此青綠春餅便完成了。

28. 這個顏色是不是很浪漫很詩意。

29. 再炒幾個春餅菜。

30. 捲起來，完美！