蛋黃蒸魚籽

魚籽的營養價值多高，地球人都知道哈。特別是老人和孩子多吃些，絕對是益處多多。

用料  

蛋黃蒸魚籽的做法  

1. 魚籽用清水衝去血水，剝去筋膜

2. 加入以上調料，用手抓勻、抓散（姜和葱切成末）

3. 將蛋黃切成兩瓣，擺入魚籽中

4. 上鍋蒸8分鐘，再虛蒸1-2分鐘即可

小貼士

加白酒可讓魚籽嫩些。