炸雞腿 炸雞

在刷微博看到美食博主發的做炸雞視頻，第一次做的時候先買兩個雞腿試試，沒想到特別好吃！雞腿鮮嫩軟，平時的冰鮮雞腿也好吃 當然，用好的雞肉更好！很推薦

用料  

炸雞腿 炸雞的做法  

1. 先挑選要炸的肉類~最好大一點，雞翅我覺得沒有雞腿好吃，也可以整雞炸

2. 這一步牛奶一定要把肉類最好全部浸泡到，可以單單用胡椒，但是我想要有點點味道，所以放了點鹽

3. 開始煮調料汁啦，因為肉基本沒啥味道，這個料汁很好吃 絕配

4. ➕醬油➕白糖後要煮到沸騰哦！

5. 一定要等醬汁涼了，才去加蜂蜜，蜂蜜不用放特別多，因為之前已經加過糖啦，我這裏的白糖用的是赤蘚糖醇，心理上會健康一點哈哈

6. 記得要用冷水混合天婦羅粉哦！

7. 開始炸的時候，要先試試看滴一滴調好的天婦羅粉進去，會不會馬上浮起來，可以的話就可以開始炸啦！
   這個炸的時間要根據肉的大小自行調節，比如我的大雞腿起碼要炸10分鐘這樣才可以，一定要復炸！

8. 雞肉冷卻兩三分鐘準備復炸！ 復炸時間不用太久，幾分鐘就好了 自己把握下 不要膿了就行

9. 完成！好吃！