用料
大米 | 自己定量 |
香菇 | 4、5朵 |
松茸 | 4、5多(最重要的味道) |
雞胸或者雞腿肉(去皮) | 1塊 |
葱花 | 按自己喜好 |
鹽 | 按自己口味 |
雞精 | 一小勺 |
1⃣️、首先松茸、香菇一起洗一下,然後用白淨水把它泡軟。2⃣️、把泡軟的松茸、香菇切一小塊,這個泡菇的水千萬不要倒了,因為正是用這個水來煮粥呢。3⃣️、大米洗好就將切塊的菇類倒進去還有泡菇水一起煮(這裏我用的是高壓鍋),煮熟了關小火熬五分鐘(口感跟酒店一毛一樣,這點肯德基做不到)。4⃣️、揭開鍋蓋,把雞肉丟進去攪拌熟透了再把葱花、鹽、雞精丟進去攪拌一下,就這樣完成✅啦!
小貼士