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用料
自制 肯德基 同款 薯條的做法
第一步👇 土豆去皮切片,再切條一釐米左右大小。切好的土豆條放入水中洗掉土豆澱粉。
第二步👇 鍋中加入適量水,水沸放入土豆條,放一點鹽,兩分鐘左右就可以出鍋了。
第三步👇 焯過水的土豆條均勻地裹上玉米澱粉,放入冰箱冷凍三小時。
第四步👇 鍋裏放適量油 七層油温放冷凍好的土豆條炸一分半左右就可以了。
肯德基同款薯條就好了。
小貼士
炸薯條時火不要太大。
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