減肥也需要補充優質的蛋白質,魚肉就是一種非常好的選擇,今天分享一道非常低脂又鮮美的巴沙魚丸冬瓜湯。
用料
巴沙魚 | 2條 |
冬瓜 | 200g |
蛋清 | 1個 |
白胡椒粉 | 適量 |
澱粉 | 15g |
葱姜水 | 15g |
芹菜粒 | 適量 |
鹽 | 3g |
🐟低脂手工巴沙魚丸 | 營養豐富不油膩!減肥必吃!的做法
食材準備~
巴沙魚2條剁成魚泥
加入適量芹菜粒白胡椒粉3g鹽以及一個蛋清,15g澱粉,攪打均勻;
鍋內倒入300克清水,加入切好的冬瓜塊煮3分鐘。煮冬瓜的同時,順時針攪打,讓魚泥更加的勁道;
用勺子將打好的魚泥kuai一塊放進開水鍋裏,
煮熟之後撒上芹菜粒和鹽即可食用。
小貼士
有點醜!但是超好吃!