【健康瘦系列】減肥和增肥的都能喝的：防彈咖啡

【健康瘦】這個系列要寫一些針對減脂有用而好吃好喝的餐食和飲品，不要苦大仇深的絕食，並不會讓你掉太多肉~

其次這篇適合減肥和增肥的人同看，因為我身邊真的有很想增肥怎麼吃都不胖的朋友哈哈（我實在是非常特別十分羨慕啊!）
當然，這個方子也確實適合兩種人都用，只是要搭配不同的飲食結構!

對嘍，其實重點是【飲食結構】
如果你有一點點健身的經驗或者是長年在減肥圈摸爬滾打，我相信你就不會太陌生，當然如果你跟我之前一樣啥也不知道，那麼從這篇開始你也可以稍微學一點點關於健康的知識，瘦其實也不是目的，健康才是終極的目標不是麼？

那麼進入正題，先來做這個防彈咖啡!

用料  

【健康瘦系列】減肥和增肥的都能喝的：防彈咖啡的做法  

1. 準備好這些東西時，你一定想問為啥這個飲品叫【防彈咖啡】而不是別的什麼，百度上有一堆解釋巴拉巴拉之類的，其實我只想讓你記得的是：喝這個能抗餓且熱量充足，全是優質脂肪。你記得這個就好。
   至於搭配的是不是咖啡其實都不重要，如果你搜一搜同類產品，你會發現還有防彈抹茶，防彈紅茶，防彈可可……
   七七八八的其實重點就是，你知道了原理和為啥要這麼喝，那麼你也可以做自己研發的【防彈+任何其他】
   （我嘗試過黑暗料理防彈橙汁太難喝了）
   我還是更喜歡咖啡這個版本的哈哈
   
   今天最後來給大家普及這個減脂或者增肥的原理，我們先來做喝的吧~

2. 來一勺椰子油
   家裏任何湯勺都行
   這個量其實不用太準確
   你喝的慣就可以多放點
   喝不慣覺得膩可以少放一點
   

3. 來一塊黃油
   跟椰子油一樣看你喜好放量
   當然也不能太多
   就參考我的圖片好了
   

4. 現在加入凍幹咖啡2-3g
   今天再介紹另一個牌子：哥倫比亞博恩凍幹咖啡 也很不錯，今天我用的還是三頓半的那個小罐罐。

5. （當然也可以加手衝咖啡之類的任何你能做的沒有糖沒有奶的黑咖啡液體）
   然後加入300ml左右熱水
   （因為椰子油黃油需要熱水來化開，所以我建議你加熱水）
   
   這個時候你會發現它們糊在一起，而且水油是分離的，所以攪拌杯上場!

6. 攪拌大概幾秒鐘就可以，你會發現在高速攪拌中它們完全融合了，因為你靠簡單的筷子或者那個勺子是攪不開的，必須要這種能夠乳化的狀態才好，而且口感也好。
   
   當然如果你家沒有這個神奇的攪拌機的話，我建議你找一個礦泉水瓶，然後把所有液體倒進去後請手動瘋狂搖晃到它們變成這樣就行了!

7. 最後倒出來你會發現它有一層泡沫，口感綿綿滑滑香氣也很棒，同樣的，請不要加糖了。
   
   拓展一下：
   黃油+椰子油+紅茶=防彈紅茶
   黃油+椰子油+抹茶=防彈抹茶
   黃油+椰子油+可可粉=防彈可可
   ……
   剩下的你自由發揮吧哈哈
   如果有做啥黑暗料理歡迎評論區po給我看看哈哈😄😄😄
   
   接着我們來説這個減脂or增脂的原理吧。

8. 【怎麼吃？】
   前面我們就説了這跟【飲食結構】有關
   這個也是前一陣比較流行的【生酮飲食】
   你看這個圖就能一下子明白，吃的總量都不變的情況下，你需要做的就是改變每一類食物的佔比，簡單來説，就是每一餐你得吃多多的脂肪，少量的蛋白質，特別少或者是沒有碳水化合物。這樣就是一個生酮飲食的結構了。
   
   【為啥這樣吃？】
   為啥要這樣吃呢？還吃一堆脂肪？
   是的沒錯，這樣吃只有一個目的，就是讓你的身體產生酮體，所以這個方法才叫生酮飲食。
   
   【產生酮體要幹啥？】
   如果你有興趣就百度一下有好多好多學術講解，這裏我就簡單的説，產生的酮體就是來幫你消耗你身體裏的脂肪的，從而給你提供你日常活動的能量。
   
   説到這裏你大概應該有個概念了，就是生酮減脂其實説白了就是擴大脂肪攝入比例，減少甚至不吃碳水，從而達到減脂的目的，那麼重點來了，我那些需要【增肥】的小夥伴怎麼辦呢？
   其實就是反之，在你做生酮飲食的同時，請你繼續攝入碳水，和更多的蛋白質，就好像那些健身的人一直要吃增肌粉一個道理，你也得靠攝入這些能量和營養來增重，同時，你當然也不希望長了全是肥肉而是結實的肌肉對吧，所以不管啥方法，都請配合相應量的科學的運動!
   （這裏要是keep我都想分享健身訓練了哈哈哈哈）
   

9. 最後説下，因為大部分還是要減脂的，想做生酮飲食，其實都不太可能每天吃特別多的“脂肪”，肉啊三文魚啊那些真的會吃膩而且天天吃也很貴好嘛，所以防彈咖啡的出現才應景，是真的方便。
   它既滿足了我們對於優質脂肪的攝入，又好喝且不那麼麻煩，往往作為早晨的一次餐又方便又夠熱量，哪怕你是天天需要早起的上班族你都一定有時間做完防彈咖啡再上班。
   當然如果這一餐搭配一些蔬菜或一個雞蛋和水果就最好不過了。
   

10. 最後想説的是，任何減脂方法都會有利弊，就像生酮可能對有些人體質適合有些人就不行，所以我只推薦你瞭解，然後自己去嘗試，任何理論都應該是辯證的去嘗試，所以不要盲目的追隨任何一個東西。
    適合你的才是好的。
    
    當然説回減脂，喝防彈咖啡配合生酮飲食的方法，我覺得只適合短期的需要迅速減重或者短期需要增重的人去嘗試，並不建議長期這樣吃，畢竟只有【平衡膳食結構】才是最好的的飲食結構
    
    最後的最後，希望你更喜歡當它是一杯好喝的咖啡飲品，畢竟好喝才是王道!

小貼士

1.首次嘗試防彈咖啡的人可能會因為太膩覺得反胃或者噁心想吐，都算是正常反應，如果你特別不習慣就不建議繼續嘗試啦。
2.建議早晨第一餐喝防彈咖啡，間隔4-6小時後真的覺得餓了再吃，不餓就不要吃，讓自己身體做選擇，我們已經太少有時候真的體會飢餓感了。讓你的身體休息休息挺好。
3.最好的減脂或增脂還是合理的飲食+科學的運動，所以，不要過分依賴它的附加效果，就把它單純的當一個飲品喝就好!