吃不胖的紫薯芋泥肉鬆月餅（無需烤箱）

無油少代糖！
燕麥做月餅！
又快到了一年一度的中秋節啦啦
月餅準備了嗎
來份低卡適合減脂期的月餅吧
一個僅60大卡‼️‼️‼️‼️
還有比這更低卡的月餅了嗎

用料  

吃不胖的紫薯芋泥肉鬆月餅（無需烤箱）的做法  

1. 紫薯芋頭一起蒸熟（筷子能輕易戳穿）

2. 芋頭壓成泥，加入牛奶、糖

3. 分成25g一個搓圓（10個）

4. 壓扁包入肉鬆
   虎口收口
   不要留空氣！

5. 搓圓

6. 燕麥用料理機成粉過篩
   剩下大的燕麥片再倒回攪拌機打成粉
   有燕麥粉可省略
   

7. 紫薯加入燕麥粉、水揉成團

8. 紫薯皮壓扁包入芋泥
   虎口收口

9. 有裂痕的話沾水用手抹平就會光滑啦

10. 月餅模具刷少許油（方便脱模）

11. 壓出花紋

12. 水燒開後上鍋，中火蒸6分鐘即可

13. 有點像冰皮月餅

14. 超好吃哦～

小貼士

紫薯皮裏的水量根據實際情況增減
濕了多加粉，幹了多加水
配方靈活～
🌟包肉鬆芋泥餡時要虎口慢慢轉圈收口
一定不要留空氣哦！壓實了（不然蒸下會裂開～）
🌟這裏用的是50g月餅模具，可以做9-10個
🌟🌟月餅稍微熱熱就行，能軟糯一些
其實整個都是熟的可以直接吃
不蒸放入冰箱一晚會是糕點的口感，親測也很好吃
懶得蒸的可以試試哦