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寶寶春天補鈣筒骨羊肝菌

兒童食譜 閲讀(3.08W)
寶寶春天補鈣筒骨羊肝菌的做法步驟圖

自入春以來,跳爺早上6個鬧鐘叫不醒,我就知道這個娃娃春困➕要長個了,時不長的説自己膝蓋疼。所以這段時間不定期的熬湯湯水水給她們。順便大人老人一起補了。

用料  

5片
筒骨 500g
羊肝菌 20克
響螺片 一片
白醋 10g
陳皮 一小片

寶寶春天補鈣筒骨羊肝菌的做法  

  1. 筒骨飛水祛髒,羊肝菌陳皮泡30分鐘。

  2. 重新起鍋,所有食材一起放入鍋內開熬。➕白醋目的是讓骨頭裏的鈣析出,➕陳皮和姜去腥。好來了,熬9小時以上。鈣和骨膠原才可以出來。湯也會變的濃厚。中間可以適當再添水,直到自己需要的量和濃湯口味為止。尤其是做豚骨拉麪,炒雞贊。每次兩個小傢伙都湯和麪全部幹掉!