寶寶輔食-隔着2間屋都能聞到它的香味！隨便炒一炒就是網紅菜~

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

用料  

寶寶輔食-隔着2間屋都能聞到它的香味！隨便炒一炒就是網紅菜~的做法  

1. 準備食材：胡蘿蔔10克、雞蛋1個、奶酪5克、彩椒20克、魷魚60克、米飯60克。

2. 把魷魚撕去表面不好看的皮，再切成小塊。

3. 為了讓魷魚有果香味，同時還能去腥，可以在魷魚中擠上檸檬汁，醃製15分鐘，這樣做出的魷魚是帶檸檬香氣的喲~

4. 把魷魚放入攪拌機中攪打成細膩的魷魚泥。

5. 把攪好的魷魚倒入碗中備用。

6. 把彩椒切碎。
   
   PS：如果寶媽們怕彩椒皮硬不好消化，可以儘量切得碎一些就完全可以了。彩椒不是轉基因喲，寶媽們可以做給寶寶吃了。

7. 把胡蘿蔔切碎。

8. 將奶酪用擦板擦成末。
   
   PS：我用的是大孔奶酪，鈉含量比較低，也比較不容易融化，所以做大孔奶酪的時候要擦成小末再加入。

9. 在碗中打入雞蛋，加入準備好的奶酪碎。

10. 用筷子把蛋液攪散。

11. 在鍋中刷少許植物油，放入魷魚泥，不停翻炒，直到魷魚炒熟成碎。

12. 接着加入胡蘿蔔，翻炒均勻後再加入彩椒炒香。
    
    PS：相比之下胡蘿蔔比較不容易熟，所以要先加入翻炒一會再加入彩椒。

13. 接着加入米飯。

14. 把米飯和菜翻炒均勻，嘗一嘗，熟透就可以出鍋了。
    
    PS：因為魷魚的味道很鮮美，所以我覺得寶寶吃也不用額外加鹽了，如果是週歲以上，對味道特別挑剔的話，可以加一點點鹽調味。
    
    咱們大人吃，喜歡吃辣的，還可以加點韓式辣醬味道很不錯喲~

15. 把飯炒好放入小碗中，用小勺壓實，倒扣在鐵盤中。
    
    PS：可以在頂部輕輕壓出個小坑，這樣蛋液倒入的時候就能有少許留在頂部了。

16. 淋上準備好的蛋液。

17. 讓蛋液自動流滿盤底，小火烘熟即可。
    
    PS：蛋液很容易熟透，可以在烘的時候蓋上個鍋蓋，燜一下，這樣頂部就能熟了。

18. 等到蛋液熟透，就可以開動啦。要是寶媽們覺得步驟多比較麻煩，可以把後面淋蛋液這個步驟省略掉，也很好吃喲！！

小貼士

因為魷魚的味道很鮮美，所以我覺得寶寶吃也不用額外加鹽了，如果是週歲以上，對味道特別挑剔的話，可以加一點點鹽調味。

咱們大人吃，喜歡吃辣的，還可以加點韓式辣醬味道很不錯喲~