快手養血美顏黃鱔湯

秋風起，黃鱔魚肥美，不妨試試快手的黃鱔湯，適合經期過後，月子，人流後補身之用。

用料  

快手養血美顏黃鱔湯的做法  

1. 在菜市場讓攤販把黃鱔魚剖好，回家後用生粉把鱔魚揉一下，用水清洗乾淨魚身，再用温水把魚身揉一下，把魚身上的粘液儘量洗掉，把黃鱔魚切小斷備用。熱鍋，放上適量油，加入薑片，爆香，放進黃鱔魚翻炒2分鐘左右，加入4小碗熱開水和紅棗，蓋上蓋子煮20分鐘左右，就可以有奶白的黃鱔湯了，放入適量的鹽就可以飲用了。

小貼士

紅棗要去核，翻炒黃鱔魚的時候加點米酒湯會更香。