媽媽牌鮮麻爽辣的涼粉，會了可以開館子系列

炎炎夏日，解膩開胃No.1當屬涼粉了，菜市場隨手買的刮成細長條涼粉，回到家拌進辣椒面、新鮮藤椒、生抽，當然少不了醋味十足的保寧醋啦，又香又解膩，一口下去，涼粉的順滑爽嫩融入口中，淋了熱油的佐料香氣也被完全激發出來~怎一個絕字了得呀

用料  

媽媽牌鮮麻爽辣的涼粉，會了可以開館子系列的做法  

1. 買回家的涼粉，用冷開水輕輕沖洗一下

2. 加入葱末、薑末，辣椒麪、花椒麪各一勺

3. 加入生抽，醋，花椒油各一勺

4. 加上新鮮藤椒，冷鍋起熱油(油別太多)，淋入涼粉上，撒上葱花即可

5. 開整~