網紅張文宏醫生在3月26日談在美華人如何在家抗疫時建議:多喝牛奶多吃雞蛋,受此啟發,今天來個牛奶炒雞蛋,可好?
用料
美式無油無水炒雞蛋的做法
圖片下方是:多喝牛奶多吃雞蛋多睡覺💤
3只雞蛋
加少於雞蛋份量的牛奶,攪勻,沒放鹽,我喜歡出鍋再撒鹽(所有炒菜類建議出鍋前放鹽,這樣可以減少食鹽量)
平底鍋加熱至無水漬,轉中小火,倒入牛奶蛋液,不停翻炒,因為無油,防鍋底糊
等蛋液凝固即可出鍋,撒鹽,可根據個人口味撒黑胡椒等粉末狀調味!有淡淡奶香味的美式炒雞蛋就做成啦,簡單吧?!哈哈,吃完可響應號召(多喝牛奶多吃雞蛋多睡覺)去睡覺啦💤💤