每次買螃蟹,一頓吃不完,媽媽就會剝成蟹肉凍起來,然後做成各種美食,今天説説做成包子吧
用料
豬肉餡 | 4兩 |
螃蟹肉 | 一小碗 |
韭菜 | 500克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 5克 |
料酒 | 3勺 |
雞精 | 1勺 |
薑末 | 5克 |
醬油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 10克 |
葱蒜末 | 5克 |
麪粉 | 2小碗 |
媽媽牌三鮮包子的做法
麪粉揉開發酵
螃蟹肉放入料酒薑末拌勻醃一會
肉餡中放入醬油,鹽,雞精,雞蛋,葱末拌勻後放入切好的韭菜,拌勻後放入醃好的螃蟹肉,香油,拌勻
可以包了
小貼士
調料的數量根據自己口味放就好,我數量是隨便寫的