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提高逼格
用料
寶寶殺手之刺蝟包的做法
所有料拌勻,麪糰揉光滑,蓋保鮮膜醒10-15分鐘
再揉光滑排氣,從中間切破,分兩份
揉搓成長條,摘劑,每個20-25g,擀圓,直接小於10cm
紅豆沙分成相應等份,每個10g
包
搓
開剪
從頭的三分之一處剪,剪的時候往上挑,先從中間剪一刀,再兩邊,第一排剪5個,第二排與第一排錯開,前面的毛剪長點,後面的短點
用牙籤點上黑芝麻做眼睛
放蒸鍋裏,發30分鐘再開火,等水滾,再開蒸,10分鐘,悶2分鐘,大功告成
美吧?
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