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零廚藝也能做出美味手把羊肉

大魚大肉 閲讀(2.94W)
零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖

今天北京陰雨天🌧️
吃點羊肉暖一暖呀~
我特意去牛街買的羊排,手把羊肉最關鍵是食材🤓絕不能含糊

用料  

羊排 1000克

零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法  

  1. 羊排泡水需要1個小時以上
    最好泡2-3小時

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第2張
  2. 泡水的時候加一點白去腥

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第3張
  3. 葱和姜切好用刀拍幾下

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第4張
  4. 羊排切好,其實應該泡水之前切開的

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第5張
  5. 羊排涼水下鍋,
    放葱姜 | 1大勺鹽 | 一點點白醋
    水開後撇浮沫

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第6張
  6. 小火燉1個小時

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第7張
  7. 我實際燉了一個半小時,已經脱骨了😆😆

    羊肉超級軟爛,肥肉都是入口即化,一點不會油膩😋再加上我特意去內蒙館子打包的韭菜花醬,絕了👍🏻

    零廚藝也能做出美味手把羊肉的做法步驟圖 第8張