孩子愛吃菜花和蝦,就琢磨着把這兩樣做一起,幹鍋很好,味兒也竄,又下飯,整起。
用料
大蝦 | 一斤 |
菜花 | 一個 |
玉米 | 一根根 |
葱 | 1根 |
姜 | 五片 |
蒜 | 8瓣 |
大料 | 3 |
鹽 | 5克 |
油 | 5克 |
幹辣椒 | 6個 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
爆香
炒香放掰好洗淨的小朵菜花,蝦洗淨放菜花上面,再加上玉米段,加料酒。
小火燒五分鐘,加鹽生抽,鹽,炒勻關火。
香味獨特的一道菜就出鍋啦,趕快做一份嚐嚐吧!
小貼士
起鍋燒油熱一點兒,幹辣椒一定炸透炸黑炸出香味兒,再下葱薑蒜大料炒出香味和辣椒一起撈出,再關小火放菜花和蝦。整個菜不用放水,炒出來的菜品才會同時有蝦和菜花玉米三種味道,很神奇的哦!