清明節做青團還剩了一些紫薯,肉鬆,沙拉醬,為了把這些材料都消耗掉,特地做了紫薯肉鬆飯包,誒?味道真的非常的不錯,特別適合春遊的時候帶着吃掉。
我的菜譜所有的材料用量都是少許,適量,那不是因為俺沒有稱,因為好吃的味道的用量都在我的心裏(可不可以不要把偷懶説的這麼好聽)
總之,路子對了,味道差不到哪裏去,哈哈😄
用料
保鮮膜兩張 | |
透明手套一副 | |
米飯少許 | |
紫薯一根 | |
沙拉醬少許 | |
肉鬆少許 |
零廚藝也能做好的紫薯肉鬆飯包的做法
首先要把保鮮膜和透明手套準備好,要不然做的過程中一準兒粘的一塌糊塗
第一步,帶上手套在保鮮膜上薄薄地鋪上一層米飯,我用的是隔夜剩飯
第二步,蒸好的紫薯壓成紫薯泥,放涼後鋪在米飯上,厚度隨意,如果你喜歡紫薯可以多放些,鋪厚些
紫薯泥上面再鋪上一層原味的沙拉醬,如果有同學問,可以用千島醬,花生醬,蜂蜜蛋黃醬替代不?我的回答是,保險起見,還是原味沙拉醬吧,要不也許會給你膩的一塌糊塗。當然喜歡啥醬都可以放啥醬。
就像吃餃子有的人喜歡啥也不蘸,有的喜歡蒜醬,有的喜歡辣醬,有的只配醋,還有的喜歡餃子蘸臭豆腐呢……説的有點多了,下一步沙拉醬上面鋪上一層肉鬆,同樣厚度隨自己的喜歡
然後肉鬆上面再鋪上一層薄薄的米飯,為什麼老是要薄薄的?因為鋪太厚了真的是吃不了啊
都完成後用保鮮膜把這些都包在一起,按一按,按的稍微實誠一點兒也沒有關係,但是別按的太扁了,畢竟長的好看,會讓人更想吃
看,側面,層層分明
為了讓大家看清楚,我切開了,要不然,可以春遊的時候現場切開啊,為了好看也為了更好吃,我又加了一點兒肉鬆,因為剛才鋪好的肉鬆被我按的有點扁了,已經看不太出來了。
目測這麼大的飯糰🍙足夠兩個女生吃的了。雖然米飯🍚沒有進行調味,但是裏面有沙拉醬,有甜的紫薯,有鹹鮮的肉鬆,所以味道並不單調。而且春遊的時候我們會帶一些香腸,水果,辣條,小鹹菜啊,所以這個飯糰的味道就是剛好了。
小貼士
這個飯包真的是零難度,我感覺小小的小朋友也是可以做的很好的,不如外出遊玩的時候,我們做個飯包啊!