只要一包薯片就可以做出來的雞翅，香酥無比，再也不去外面買了

小孩子好像對於烤翅那些天生沒有任何抵抗力，外面買的各種添加劑什麼的確實不太放心，所以我一般都會選擇在家給她做，這次嘗試了下用薯片來做烤翅，結果真的很好吃。比之前從麪包糠烤出來口感更加酥脆。而且做法也是非常簡單易學的，新手也完全不用擔心失敗的問題！烤出來的烤翅外面金黃，吃起來也是外酥裏嫩，絲毫不比外面賣的差。

用料  

只要一包薯片就可以做出來的雞翅，香酥無比，再也不去外面買了的做法  

1. 雞翅清洗乾淨後泡去血水，期間可以換一到兩次水，然後用刀在雞翅表面劃上幾刀，方便入味。

2. 處理好的雞翅放入碗中，加入食用鹽，胡椒粉，蒜末和生抽醃製2小時以上，醃製時間可以儘量久一點，會更加入味。

3. 選擇自己喜歡的任意口味的薯片，放入保鮮袋輕輕敲碎備用。我選擇的是番茄口味的，大家也可以嘗試一下其他口味的。

4. 準備好一個雞蛋打散，玉米澱粉倒在盤中備用，敲好的薯片碎也放入乾淨的碗中。

5. 醃製入味的雞翅兩面均勻裹上一層玉米澱粉，拍掉多餘的澱粉。

6. 然後裹上一層蛋液，提起來讓多餘的蛋液滴落下去。

7. 最後裹上一層薯片，可以用手稍微輕輕按壓，讓薯片沾更緊一些。

8. 所有的雞翅都裹上薯片後，放入鋪好油紙的烤盤裏面。

9. 烤箱提前預熱，上下火180度烤25分鐘即可。

10. 烤好的薯片拿出來可以根據個人口味撒上適量辣椒粉或者椒鹽就可以食用了。

11. 咬一口非常香脆可口，外酥裏嫩，一個接一個停不下來！趕緊動手試試吧，絕對不會讓你失望的！

小貼士

1、雞翅一定要醃製入味後再進烤箱烤。

2、薯片的口味可以根據自己的喜好去選擇，我用的是番茄口味的。

3、每個烤箱的温度有一定的不同，大家可以根據實際情況自行調整。