加油高考生,最好後勤保障,對於這種挑食不愛吃菜的小孩兒得想辦法投其所好,披薩搞笑説是打滷饢,料足且豐富,看着烤盤一掃而光,不枉費廚房裏搗鼓一上午~與必勝客不相上下
用料
麪粉 | 200克 |
純牛奶 | 100克 |
温水 | 10克 |
鹽 | 2克 |
白砂糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 15克 |
大蝦 | 3只 |
火腿片 | 4片 |
松茸 | 2朵 |
西紅柿 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
青椒 | 1個 |
芥蘭 | 2根 |
番茄醬 | 適量 |
黑胡椒醬 | 適量 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
媲美必勝客披薩的做法
純牛奶和麪,發的好
配料備足
這個番茄醬味道很純正
200克面與純牛奶融合,10克温水把酵母融化倒入麪粉,揉好後,將化了的黃油與麪糰融合,揉捏,直至光滑不沾手
用保鮮袋包好放到南陽台陽光處發酵2個小時左右就好了
明顯麪糰軟了,發酵成兩倍大
放披薩盤底用橄欖油塗好,防止粘連,麪皮壓好形狀戳洞待用
説説自制披薩醬,黃油起鍋,放入洋葱碎和番茄碎,加入亨氏番茄醬和味好美黑椒醬,撒了黑胡椒粉,有羅勒葉可以放入,放點鹽,出鍋以後涼涼放到餅皮上,這是不是打滷饢
放入抄好的青椒芥蘭松茸碎,撒一層芝士,再撒一層芝士碎,上面撒火腿片和蝦仁碎,最上面再撒芝士碎
烤箱180度預熱五分鐘,180度烤15分鐘,中途看到顏色沒變調到210度看顏色可以就行了
剛上桌切開三角形的感覺更直觀,瞬間風捲殘雲,芝士可以多放