超級美味的家庭版必勝客披薩～

不想點外賣，不想出門，繼續使勁宅着……想吃披薩怎麼辦，咱們來自己動手做一個吧！
因為比較喜歡吃肉，所以放的肉更多一些。大家可以根據自己喜歡的口味來放，不適宜放太多太多的菜，因為會出水分的。很多人為了避免水分都會先把蔬菜烘烤一下，但是那樣的菜太乾了。所以我的做法是，把菜放在無油的鍋裏翻炒，炒出水分就可以了。

用料  

超級美味的家庭版必勝客披薩～的做法  

1. 我用麪包機揉麪的，揉出膜就可以了。我用的麪包機和麪20分鐘，中間停5分鐘。然後開始發酵，讓面發酵至1.5倍大。

2. 利用發酵時間準備蔬菜和肉肉。這是火腿肉，把火腿肉切塊，然後加入料酒去腥。起鍋燒油，放火腿肉，加生抽，老抽，十三香。炒幹水分，出鍋。

3. 把蔬菜，魚豆腐，豌豆，蝦仁，放到鍋裏無油翻炒，炒幹水分，盛出。

4. 面已經發酵好了，發的很不錯

5. 面揉一下，排氣。5分鐘後，開始有厚度的擀平，然後烤盤刷油，把麪餅放上去。用叉子，在麪皮上扎孔。

6. 我這裏用的是買的披薩醬，也可以用番茄醬，看大家喜歡。直接把醬料刷在麪餅上。

7. 然後開始放火腿肉一層，芝士一層，魚豆腐一層，芝士一層，蔬菜一層，再放蝦仁，再放些芝士。

8. 烤箱預熱200度，10分鐘。然後披薩放進去，200度，烤16分鐘。味道是相當不錯的，真的不比必勝客的披薩差喲。大家趕快做起來吧！