用料
麪粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
番茄醬 | 3勺 |
牛奶 | 若干克 |
洋葱 | 半個 |
黃油 | 20克 |
馬蘇裏拉 | 100克 |
牛肉粒1 | 若干克 |
比必勝客好吃的家庭簡化版披薩的做法
牛奶加熱40度把酵母粉化開,倒入麪粉和成麪糰,靜置醒發4小時左右。
醒發後揉成光滑的麪糰,排氣,擀成片,放入披薩盤中,邊緣按出一個邊,中間用叉子戳出密集的小洞洞
烤箱上下火180度預熱10分鐘後將餅胚放入,烤10~15分鐘,待定皮後取出。
洋葱切碎,鍋內放入20克黃油中火化開後放入洋葱碎炒香後放入番茄醬,翻炒2分鐘。製成披薩醬(可以用買的現成的)
把炒好的披薩醬在餅胚上鋪做,然後上面仨一點馬蘇裏拉奶酪碎
上面再鋪牛肉粒(喜歡吃別的也可以改成蝦仁或者別的食材)
再鋪一層馬蘇裏拉奶酪碎
放入烤箱,再烤15分鐘~20分鐘,看到表面發黃就可以取出。
棒棒噠,出爐!
小貼士
特殊時期材料不全,但是口感真的很好👍