完勝必勝客的培根披薩PIZZA

披薩在我們家可以是早餐，下午茶，晚餐，夜宵！全家愛吃到不行，so 做為一個稱職的全能媽媽👩怎麼能不會做好吃😋美味的🍕呢……哈哈！這是9寸披薩的方子，喜歡麪餅厚的可以做成8寸或者7寸！我試過用150g麪糰做7寸，兒子嫌棄麪餅太厚！調整了幾次覺得這個分量的麪糰做9寸正合我意！親們根據自己的需求調整

用料  

完勝必勝客的培根披薩PIZZA的做法  

1. 乾酵母加一點温水，靜置5分鐘左右！混合所有面團材料，揉至麪糰光滑！蓋上濕布室温發酵一小時左右！

2. 一小時後的麪糰，軟軟噠像棉花

3. 擀成9寸大小的圓餅

4. 披薩盤鋪好，底部用叉子戳出洞洞，然後刷上披薩醬（也可以直接刷番茄醬撒上黑胡椒顆粒）

5. 鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎！ps冷凍着的芝士碎提早拿出來室温軟化，不然徒手掰芝士碎也是很累噠！實在是忘記提早拿出來的話，用刀刮下來

6. 一層芝士碎一層培根玉米青豆洋葱！匆匆忙忙忘記拍食材了！食材可以隨意，培根青豆玉米焯水斷生，吸乾水份再鋪，不然濕答答的食材會直接導致成品不拉絲！

7. 食材鋪完之後再鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，喜歡滿口芝士香的多鋪點，多鋪點的好處就是後面烤的時候不需要再撒芝士碎！鋪少了的話，烤的過程中要再撒一些

8. 烤箱提早200度預熱！ 200度中層烤20分鐘！根據自家烤箱脾氣調整烤制時間！多烤幾次就摸清楚烤箱脾氣啦。

9. 烤完滿屋飄香🤤

10. 還來不及拍照就被偷走一塊😂

小貼士

如果烤海鮮披薩，至尊披薩，火腿牛肉披薩🍕等等🤤 自己按需疊放食材就好，麪餅通用的哈……