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關於完勝做法步驟圖解
關於完勝做法步驟圖解
完勝餃子館的韭菜豬肉餡餃子(內含拌餃餡不出湯的小竅門)
09-09
最近一直吃米飯炒菜,好久沒有吃餃子了,更別説韭菜餡的餃子,今天專門去菜市買了些韭菜,正好家裏還有幾袋金龍魚的餃子粉,這個麪粉特別勁道,還不容易破皮,所以就用這個麪粉包了餃子,特別好吃!用料餃子皮金龍魚餃子粉500克水370克...
蘋果草莓輔食果泥超過完勝小皮口感
09-07
用料草莓2個蘋果1個純淨水適量冰糖2塊蘋果草莓輔食果泥超過完勝小皮口感的做法切草莓和蘋果加少許水加入榨汁機加入不粘的小鍋內,也可以用好用的雪平鍋,或者小湯鍋,可以加一點白砂糖或者冰糖。根據小寶寶情況,如果孩子大...
麻辣小龍蝦(完勝冷淡杯)
09-17
用料小龍蝦1000g郫縣豆瓣20g泡椒(紅燈籠)芷姜蒜幹辣椒青花椒洋葱八角料酒糖老抽醋麻辣小龍蝦(完勝冷淡杯)的做法小龍蝦洗淨,瀝乾水,鍋裏水燒開,倒入龍蝦,加微鹽,煮至龍蝦全部變紅即可(這一步主要作用是脱水與去除龍蝦裏的一些髒...
香醇濃厚的酸奶酪 完勝老酸奶 (不用酸奶機也可以完成)
08-10
這個方子是我在做重芝士時偶爾發現的,重芝士需要用到酸奶油,而酸奶油並不好買,只能自己做。懷着忐忑的心情我做了人生第一罐酸奶油,嚐了一下還不錯,很厚重,有點像馬斯卡彭的感覺,比馬斯卡彭酸一點。突發奇想用一部分的牛奶替...
內含大顆草莓粒的自制草莓醬,完勝市購的品牌果醬!
02-15
為了抓住春天的尾巴,今天帶娃去草莓園摘最後一茬的草莓,回家做酸甜可口的草莓果醬,用來抹面包,做飲品,都是非常棒的哦!最後一茬的草莓一般品質都沒有之前的好,口味偏酸,最適合做果醬,純甜的草莓做果醬我反而覺得會太膩,酸甜的草...
完勝粥店的皮蛋瘦肉粥(經典粵式煲粥)
08-18
皮蛋瘦肉粥是閨女最愛喝的粥,總是在粥店訂外賣,現在還是自己做更放心,和一位廣東老師學習的,煲出來的粥,粘粘稠稠,融合皮蛋的味道和肉絲的鮮美,還有小葱的清香,一點兒腥味兒也沒有,真的特別好喝,比粥店的味道還美。😋香菇雞絲粥...
完勝抹茶蜜豆的抹茶玫瑰卷 超級濕潤的抹茶卷
07-06
大愛的抹茶總是配蜜豆,前兩天自制的玫瑰醬開罐了,聞着是濃濃的玫瑰花瓣的蜜香,入口先是紅糖的甘甜,然後是花瓣的微苦,我忽然就覺得這樣會和抹茶卷很配,實驗了一下果然不錯,高級感十足!用料玉米油50克抹茶粉青嵐10克牛奶65-75...
終極版炸雞——完勝必勝客
06-10
經常在下廚房借鑑大家的菜譜,我慢慢的從廚房小白變成小廚神一枚(哈哈,我是不是太自信啦)有了寶寶以後,就更關注廚藝了。當然,炸雞可是小孩子最愛的美食之一,一直在研究怎樣做出肯德基的炸雞,失敗了N多次以後,終於小有成就,寫一...
【寶寶輔食】奶酪棒自由完勝超市貨有手就會做零難度寶寶超愛
02-11
奶酪棒自由嘍用料牛奶80克芝士片25克吉利丁片5克白糖7克煉乳6克【寶寶輔食】奶酪棒自由完勝超市貨有手就會做零難度寶寶超愛的做法準備好食材,吉利丁片冷水泡發,其他的放入小奶鍋。小火加熱,直至溶解後關火,加入泡發好的...
完勝麪包店的香蕉奶黃餡
01-21
做完嚐了一口,直接醉倒,太好吃了吧!!完勝麪包店裏各種奶黃餡!趕緊記錄下來。用料香蕉肉340g奶粉240克雞蛋3個澱粉20~40g黃油100克完勝麪包店的香蕉奶黃餡的做法準備工作:1,黃油軟化。2,香蕉肉碾碎,喜歡吃顆粒感還是綿密感,自己控...
超快手巨好吃,香酥蜜桃派🌈完勝KFC
06-27
酥掉渣的派皮,熱騰騰又香甜可口的蜜桃餡,簡直完勝KFC,不用揉麪,幾分鐘就能搞定,好吃到轉圈~用料手抓餅2張桃子2個黃油10克細砂糖5克玉米澱粉1小匙蛋黃1個鹽少許黑芝麻少許超快手巨好吃,香酥蜜桃派🌈完勝KFC的做法桃子去皮切...
奶油奶酪吐司(完勝北海道吐司)
10-29
該配方自創,揉完的麪糰軟的像棉花糖,但是不粘手,成品口感有濃郁的奶酪奶香味,比北海道吐司口感更豐富,趁熱配杯熱巧克力,簡直絕了,你一定要試試!(ps:揉麪剛開始可能會有些崩潰,因為該配方含水量比較大,但是隻要有耐心,慢慢就會成團...
自制芋圓完勝鮮芋仙
08-02
用料木薯澱粉適量南瓜泥適量紫薯泥適量龜苓膏一盒鮮奶適量蜜豆適量自制芋圓完勝鮮芋仙的做法將紫薯、南瓜蒸熟取泥備用分別加入木薯澱粉揉成不粘手的麪糰,搓成長條切粒開水下鍋煮熟過涼水將龜苓膏切好放蜜豆牛奶和芋圓...
朗姆酒黑加侖冰淇淋-完勝哈根達斯
08-13
完勝哈根達斯。清爽香濃不膩口。百吃不厭。沒有任何添加劑,健康,經濟實惠超划算。希望能與同樣熱愛美食的你,在此相遇。如果喜歡我的作品,請關注我。Manythanks.用料牛奶500毫升雞蛋黃5個煉乳80G奶油400G香草精幾滴檸檬半...
完勝卡士的天然嫩滑酸奶(濃稠酸奶)
08-13
營養豐富又簡單!感謝素素師妹的原創分享。做這個食譜只為萬一哪天忘記了配方可以隨時回來查看😝用料進口牛奶1升左右川秀雙歧桿菌7菌一小包奶粉50克白砂糖80完勝卡士的天然嫩滑酸奶(濃稠酸奶)的做法倒入白砂糖放4/1牛奶...
完勝麪包房的輕乳酪
10-28
剛開始在下廚房裏搜了N種輕乳酪的配方,失敗了幾次,結合自己的經驗,整理出用料簡單,步驟也不煩瑣,組織細膩,口感完美的輕乳酪供廚友們分享!用料雞蛋3個(中等大小)牛奶30克白砂糖40克奶油奶酪100克奶油25克檸檬汁3~5滴牛奶30克玉...
蔓陀羅(完勝原麥山丘)
10-08
分量:2個烘焙:200度中層上下火15分鐘同時買了原麥山丘的蔓陀羅,讓同事們做的試嘗測評,我能説結果完勝原麥家嗎!!原麥的老面要酸一些,我更偏愛歐包這種偏硬有咬勁兒的表皮。用料高筋麪粉150克全麥麪粉100克紅糖25克鹽2.5克酵...
酸辣鳳爪-八珍鳳爪口味,完勝泡椒味
03-03
南寧有種加州八珍,裏面的雞腳可謂一絕,吃了就停不下來。但最近連連漲價,有點覺得吃不消,就自己動手,基本能還原出它的味道。我還用同一批雞腳做了泡椒鳳爪,酸辣雞腳味道要好出很多。用料雞爪10只蒜米1頭姜3-4片朝天椒5個(可...
💖完勝星巴克的爆漿乳酪肉酥比司吉
06-19
之前做甜味司康比較多~這次做了鹹味比司吉~有人可能會問:司康和比司吉有什麼區別呢?我感覺最大的區別有2點吧:一個呢,很多司康是有雞蛋的,比司吉沒有~一個呢,比司吉更鬆軟一些~這款比司吉,單吃味道就很不錯,能吃辣的可以淋上是拉...
空氣炸鍋蛋撻(完勝KFC)
02-14
蛋撻絕對是烘焙新手入門教程之一。分享一個剛學到的,簡單又好吃的葡式蛋撻配方,絕對可以秒殺KFC蛋撻!味道剛好,不會太甜。愛吃甜的朋友可以再增加幾克白糖。用料牛奶70克糖15克蛋黃2個淡奶油60克煉乳(沒有就用白糖代替)8克...
完勝土豆薯條的紅薯薯條
07-29
很多年前不記得是在哪裏吃過一次紅薯薯條,那口感,至今戀戀不忘。在下廚房找了很多方子,要麼是土豆版,要麼是烤箱烤紅薯版,嘖,都不滿意。自己摸索着試了一次,太驚豔的結果就是把自己吃撐着了。。。很快手,第一次摸索着做,前後也...
烤箱花生酥(絕對成功!完勝少林寺)
08-09
老公買了一大包腰果!為消耗掉,研究了下各種配方,自己改了下糖份,簡單易做,不油不膩!家公都給讚了!不要糾結你手裏是花生還是腰果還是杏仁,反正通通不要浪費!用料黃油(花生油,玉米油可代替)100g白砂糖70g花生(腰果,杏仁都可以,必須是...
糖圓蓮子(完勝瀾記)
05-09
自己做的就是料足😌~該款份量比較大哦~無論是冰鎮還是熱熱地吃,都很完美!清新🍃極了~用料蓮子適量百合適量冰糖130g清水1300ml銀耳半朵糯米小圓子適量糖圓蓮子(完勝瀾記)的做法銀耳提前一晚用清水泡好蓮子和百合也提前一晚用...
完勝西貝家的超級好上手的奶酪包,空氣炸鍋也可以烤呢~
07-11
這款奶酪包個人超級喜歡吃,奶酪控必須要盤,而且很容易操作,可以用烤箱烤,我試過空氣炸鍋都可以烤,趁熱的時候奶酪超級好吃,一次可以多做幾份,冰箱凍起來,吃的時候拿出來烤就行了,無敵方便。用料王后高粉600克明治牛奶300克雞蛋...
3歲小孩可以完勝的入門西餐 pizza
09-27
居家第二天對披薩動了手用料芝士隨機甜椒1個火腿2根披薩醬2勺披薩皮1個3歲小孩可以完勝的入門西餐pizza的做法青椒洗好給她切切切切火腿在萬能的淘寶買的pizza胚直接刷上披薩醬就好了把青椒撒上去撒火腿撒芝士放入烤...
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