空氣炸鍋蛋撻（完勝KFC）

蛋撻絕對是烘焙新手入門教程之一。
分享一個剛學到的，簡單又好吃的葡式蛋撻配方，絕對可以秒殺KFC蛋撻！味道剛好，不會太甜。愛吃甜的朋友可以再增加幾克白糖。

用料  

空氣炸鍋蛋撻（完勝KFC）的做法  

1. 🌸蛋撻皮要提前拿出來解凍，直到可以把蛋撻皮分開為止。
   🌸準備材料：70g牛奶、2蛋黃、15g白糖、8g煉乳、60g淡奶油。
   (我家沒有煉乳，我用白糖替代。淡奶油最好要有，烤出來蛋撻真的很香，很嫩。
   🌟有的人用的是1個全蛋，我替換成2個蛋黃，烤出來的蛋撻更金黃誘人~
   🌸以上材料剛好6個蛋撻的量。

2. 除了蛋撻皮，所有材料倒在一個碗中，輕輕攪拌均勻，初步得到蛋撻液，注意不要過度攪拌。

3. 空氣炸鍋180℃預熱5分鐘

4. 預熱完畢，先將蛋撻皮擺入鍋中，我的空氣炸鍋是4.5L的，只放得下5個蛋撻😣😣這時候才明白空氣炸鍋越大越好

5. 迅速用勺子將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮，9分滿。

6. 我家是美的空氣炸鍋，180℃烤9分鐘就好了，大家烤的時候要注根據自己空氣炸鍋的情況調整，大概10-12分鐘左右，烤的過程中可以打開查看上色效果，避免烤過頭。

7. 效果超出預期，蛋撻非常誘人。

8. 烤出來的蛋撻鬆脆到沒朋友，起酥效果很棒

9. 嫩到沒朋友😁😁