完勝kfc的蛋撻

用料  

完勝kfc的蛋撻的做法  

1. 撻皮用的七哥珍饋黃油葡式蛋撻皮，用安佳黃油製作，貴是真的，真好吃也是真的。不願意自己開酥又不放心外面人造起酥油蛋撻皮的人的福音💁🏻‍♀️室温下解凍至摸下去軟軟的。

2. 把除蛋液的全部材料混合，微微加熱至糖和煉乳都融化在牛奶中。

3. 稍晾涼，加入打散的全蛋液，攪拌均勻。過篩2次，這樣蛋撻液會更加細膩順滑。

4. 過篩了2遍的蛋撻液

5. 在每個蛋撻皮中倒入蛋撻液，八分滿（約27克左右一個）

6. 風爐200度，烘烤約20分鐘左右至蛋撻表面出現迷人的焦糖色即可出爐。

7. 層層起酥很是治癒，趁熱吃才好吃哦，小心燙嘴🤪