好吃到爆❗️完勝KFC的巧克力雲朵蛋撻

最近很火的蛋撻的做法，加了巧克力和棉花糖，一口咬下去有四層的口感，酥掉渣的撻皮，香軟的撻餡夾着微苦的巧克力，再配上軟棉的棉花糖，真的是太滿足了，自己做真材實料吃着也放心！

用料  

好吃到爆❗️完勝KFC的巧克力雲朵蛋撻的做法  

1. 準備好材料，這個量正好做12個。

2. 牛奶和白砂糖放入盆中打至糖全部融化後加入1個全蛋和1個蛋黃繼續攪打均勻。

3. 加入180克淡奶油，和蛋液一起攪打均勻。

4. 把打好的撻液用篩網過下篩，去掉雜質，使蛋撻液更加細膩。

5. 蛋撻皮中放入一個巧克力。

6. 倒入打好蛋撻液，8、9分滿就可以，碼入烤盤中。

7. 放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，25分鐘左右，烤至表面呈焦黃色後取出，再放上一粒棉花糖，繼續放入烤箱烘烤1分鐘後取出。

8. 烤好的蛋撻表面篩上些可可粉就可以了。

9. 酥掉渣的撻皮，香軟的撻餡夾着微苦的巧克力，再配上軟棉的棉花糖，太過癮了。

小貼士

處理好的蛋液要過得篩一下，這樣做出來的蛋撻液會更加細膩，吃起來口感也更好。