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關於雲朵做法步驟圖解
關於雲朵做法步驟圖解
日式雲朵麪包
02-06
用料高筋麪粉250克鹽3克雞蛋30克牛奶130~140克黃油35克(後放)奶粉20克乾酵母3克糖30剋日式雲朵麪包的做法1發2發整形...
牛奶雲朵小饅頭
03-21
用料1⃣️麪糰類自發麪粉150g牛奶80g白糖15g玉米油5g2⃣️裝飾用:可可粉(裝飾用用少量自發麪粉150g牛奶雲朵小饅頭的做法把麪糰類的食材一起入廚師機攪勻攪成光滑的麪糰後蓋住保鮮膜發酵至2倍大整形二次發酵蒸熟...
太陽雲朵吐司醬🌺
08-29
又好吃又好看又好做的超級甜品!下午茶提升逼格的首選💖用料雞蛋1只吐司1片白砂糖視自己口感添加太陽雲朵吐司醬🌺的做法蛋黃蛋清分離蛋清內加糖然後打發打到有這種漂亮的小彎鈎就可以了~準備就緒…取打發好的蛋清一小tu...
雲朵蛋糕舒芙蕾(空氣炸鍋版)
12-13
做蛋糕的時候好像蛋黃比蛋白用得多,蛋白丟掉的話好浪費呀,所以想到了最近特別流行的舒芙蕾蛋糕,反正閒着也是閒着試試嘛~用料蛋白1個堅果&蜜餞碎適量細砂糖可以不用,看自己喜歡雲朵蛋糕舒芙蕾(空氣炸鍋版)的做法蛋白打發...
日式橙汁雲朵蛋糕
04-27
去日本時,在朋友公寓樓下的小店裏吃到的蛋糕,一口下去,像咬到了一團雲彩。回來半懵逼狀態出了個方子,90%神似,味道小清新,值得一試。用到的橙汁不可替代,替代了的話這蛋糕就沒魂兒了。我用的冰箱裏剩下的匯源橙汁(1L裝綠色紙...
嬰兒輔食——雲朵☁️小餃子
04-22
用料雞蛋1個葱花適量木耳2個香菇1個生抽1勺胡椒粉1/3勺雞胸肉適量香油適量麪粉適量嬰兒輔食——雲朵☁️小餃子的做法雞胸肉挑筋打成泥,香菇、木耳、葱段剁碎(按圖片上的比例就好稍微多點少點無所謂)加入一個蛋清(我們家是...
新近網紅—Cloud Egg~飄在空中的雲朵蛋
05-27
這個新進美食網紅~最近火遍ins~老老少少男男女女都做了起來~包括各種大廚~外層蛋白酥香~裏面是金燦燦的蛋黃~完美~用料雞蛋2個鹽適量黑胡椒適量也可以加自己喜歡的香草比如香菜、等少量新近網紅—CloudEgg~飄在空中的...
可可雲朵奶茶
05-23
用料牛奶2/3碗紅茶包1包可可粉(可不選)少量煉奶1.5湯勺可可雲朵奶茶的做法用茶包泡一杯紅茶,取出茶包加入煉奶攪拌均勻牛奶用電動打蛋器打至發泡,可加少量可可粉攪拌均勻均勻地把奶泡淋在奶茶上,稍作裝飾就完成啦...
凱度蒸烤箱-裂紋雲朵蛋糕
02-20
用料蛋白6個白砂糖250g檸檬汁少許蔓越莓少許凱度蒸烤箱-裂紋雲朵蛋糕的做法準備好所有食材將蛋白分離出來蛋白中擠入檸檬汁打發蛋白,分3次加入白砂糖在蛋白中打發至牙籤可以站立在蛋白上不倒即可把打好的蛋白分次倒入...
雲朵草莓戚風蛋糕(6寸)
02-01
用料雞蛋3個低筋麪粉50克牛奶40克細砂糖45克玉米油45克檸檬汁幾滴流心餡:淡奶油200克細砂糖20克草莓粉8克雲朵草莓戚風蛋糕(6寸)的做法3個雞蛋分離,45克油和40克牛奶乳化,50克低粉過篩,Z字攪拌均勻,加入蛋黃Z字攪拌均勻,蛋白...
想給寶寶摘星星摘月亮---太陽月亮星星雲朵南瓜豆沙包
03-14
每個媽媽估計都想給寶寶最好的,☺️咱們沒法摘星星🌟摘月亮🌙~~😚不如親手做太陽月亮🌙星星和雲朵給他吧用料黃色麪糰-----中筋麪粉100g蒸好的南瓜泥55g左右(根據買的南瓜沙的程度和蒸出來的水份的不同)酵母1g白砂糖8g玉米油...
輕盈如雲朵般的戚風蛋糕 後蛋法 超級詳細附視頻
07-09
視頻請戳*ye0NZEVt4PqHQ__很多人做戚風失敗,所以戚風也叫氣瘋,對於烘焙新手真的有點氣瘋了,哈哈!戚風蛋糕真的是好吃又好做材料也是非常簡單,學會了基礎款可以變化出各種口味的蛋糕。你只要每一步都仔細謹慎跟自己家的烤箱...
雲朵般柔軟的淡奶油玫瑰餐包
01-06
一次發酵零失敗胖嘟嘟奶fufu超級柔軟的小餐包,新手也能輕鬆搞定,拉絲柔軟喜歡的親們動手跟我做起來吧~我還包了自制的玫瑰鮮花醬,無敵好吃!用料高筋麪粉300克淡奶油110克冰水70克雞蛋1個細砂糖35克酵母3克鹽1克黃油7克玫...
空氣炸鍋雲朵蛋糕
02-14
人生第一次嘗試,真的簡單又好學,但是千萬不要用手動打蛋器呦用料蛋清3個白醋5滴糖20克空氣炸鍋雲朵蛋糕的做法1、將3個雞蛋蛋白和蛋黃分離,只用蛋白2、在蛋白中加入20g玉米澱粉,20g糖,幾滴檸檬汁或者白醋,用打蛋器打發至倒...
【烤棉花糖吐司】像雲朵一樣!
03-03
🍯吃過烤棉花糖,那你吃過烤棉花糖吐司嘛?當做下午茶甜點或者快手早餐都是不錯的選擇!剛出爐的烤棉花糖外表焦焦脆脆,麪包底部也是脆脆的,而內部配上花生醬則是又綿又甜的口感!剛烤出來就狼吞虎嚥的吃掉了一個!記得趁熱趕緊吃...
快速液種法做出的雲朵般的葱油麪包
08-27
這款麪包是第一次出爐就覺得完全可以拿來出售的。用一個小時30℃的快速液種發酵,幫助麪糰成長的更加蓬鬆柔軟。兒子拿在手裏説:媽媽,我覺得我在吃雲朵!表面塗的咖喱葱油在出爐的時候特別的香!微甜的麪包搭配微鹹的餡料,口味...
晨之美·雲朵吐司
06-17
清晨的第一縷陽光照射進來,窗外的霞光灑向大地。藍藍的天,白白的雲,有一種幸福叫雲朵吐司。用料雞蛋2糖視口味添加吐司麪包片2片黑胡椒碎適量芝士條適量晨之美·雲朵吐司的做法將蛋白蛋黃分開,蛋黃要保持完好無損。蛋白中...
【全蛋打發】雲朵蛋糕
12-25
用料雞蛋4個白糖130克檸檬汁3滴麪粉50克芒果1個淡奶油(塗抹用)適量抹茶粉或可可粉(裝飾)適量【全蛋打發】雲朵蛋糕的做法四個雞蛋加檸檬汁和100g糖粉打發篩入50g麪粉邊篩邊攪拌倒入模具震去氣泡空氣炸鍋180度15分鐘烤好後...
減肥雲朵麪包
09-02
相信不少女生都對麵包有某種狂熱,老實説要是可以的話,還真想餐餐拿麵包當主食!無論是口味樸實的全麥、五穀雜糧麵包,還是加了乳酪、堅果、肉鬆、各種香料的麵包都超誘人,而且每次都是一吃就停不下來呀,不過考慮到體重,想瘦身...
低卡低脂的“雲朵牛奶水果麥片糊”
10-05
做過不少美食,但第一次髮菜譜,希望大家喜歡。這個是為減肥中的夥伴準備的早餐美食(不減肥當然也能吃啦,哈哈),早餐中所需要的所有營養都在了。絕對低卡不怕胖哦。這款糊糊的精華就是上面那層雲朵外貌,棉花糖口感的烤蛋白糊。...
雲朵吐司🍞
06-25
這是一道,蛋黃散掉了的雲朵吐司…早飯吃出點樂趣🥛🍳用料雞蛋1個糖隨意切片面包1片雲朵吐司🍞的做法蛋黃熟過了……...
☁️不用麪粉de雲朵蛋糕☁️
02-06
不用麪粉,做法超級簡單的雲朵蛋糕,入口似棉花糖,小朋友們應該都喜歡~用料蛋清3個玉米澱粉10克白糖12克檸檬汁10滴☁️不用麪粉de雲朵蛋糕☁️的做法所有的材料一起放到打蛋盆裏,電動打蛋器打到這樣的彎鈎狀態。烤箱預熱150度,25...
Day1~雲朵蛋土司
03-21
想做一次一百天早餐不重樣,希望自己能堅持~用料雞蛋1個鹽適量土司1片Day1~雲朵蛋土司的做法蛋清蛋黃分離,蛋清加入少於檸檬汁,打到硬性發泡,塗抹到麪包片上,把雞蛋放到中間,放入烤箱180℃15分鐘,出爐後可以加果醬番茄醬之類的...
雲朵6個月輔食之西蘭花泥
05-03
雲朵6個月的時候麻麻就要上班了,5個半月想讓她儘早適應。於是開始加輔食了親手為她做美味的輔食真的很開心爺爺奶奶早早去菜市場買了新鮮的西蘭花麻麻負責加工美食做好後,雲朵朵一口接一口吃的很開心用料西蘭花1朵水少...
雲朵般絲滑的溏心煎蛋,水煎蛋
12-21
娃在牛排店吃了溏心煎蛋,念念不忘形容“如雲朵般絲滑”。決心一試,超簡單,零失誤。用料雞蛋1個水15克油2克雲朵般絲滑的溏心煎蛋,水煎蛋的做法熱鍋冷油少許,打入雞蛋。注意全程都最小火!待雞蛋白微微定型,加入冷水少許。(如果...
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