立志做一個用低成本做出高質量美食的好廚娘(chihuo)
又一道在減肥道路上帶來幸福感的..好吃的!
從泰國回來之後就一直念念想想着那邊天天鹹鹹的 就屬於東南亞一帶帶着很特殊香氣的味道
用料
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 豆芽(這個必須有) | 你喜歡 |
| 各種蔬菜 | 你喜歡 |
| 檸檬葉(這個也是必須有) | 兩片 |
| 味增 | 一勺 |
| 咖喱 | 兩勺 |
| 椰漿 | 一小杯 |
| 檸檬 | 一片 |
五塊錢的東南亞風情的做法
雞胸肉切塊 檸檬葉剪碎 加味增下去 醃製一會兒->(讓它入味)
這個時間呢~我們就可以調製-咖喱醬-
熱鍋 薄薄地刷一層油
將紅咖喱和檸檬葉炒香->轉小火->放椰漿下去煮
煮到有點糊狀->咖喱醬蔬菜什麼的洗乾淨
錫紙
豆芽放最下面 一層玉米 一層西蘭花
把醃製好的雞胸肉放在最上面
淋上檸檬汁 檸檬洗乾淨的也可以一起烤~
上下火 烤五分鐘
叮!
拿出來 淋上剛剛的咖喱醬再烤五分鐘
叮!!!!
開吃!!!![五塊錢的東南亞風情的做法步驟圖 第2張]( "五塊錢的東南亞風情的做法步驟圖 第2張")
小貼士
在泰國很喜歡吃那邊湯麪 每次他們都會把生豆芽放在碗底 最後放湯的時候稍稍地燙一下 豆芽不會太過熟然後吃起來甜甜的^
如果喜歡也可以把豆芽另外放出來 最後把烤完的湯汁澆上去
蔬菜按個人喜好換成各種蔬菜都可以 不過要切小塊一點喔
咖喱不一定要紅咖喱 黃的綠的 普通日本咖喱也可以 個人感覺紅咖喱更有泰國的味道
沒有椰漿 牛奶也成 再不然清水也ok
反正就是道怎麼做都顏贊味道香的偽泰國菜
