零難度，酥到掉渣的酸甜樹莓曲奇
用料
| 黃油 | 200克 |
| 細砂糖 | 52克 |
| 低筋粉 | 129克 |
| 高筋粉 | 85克 |
| 玉米澱粉 | 63克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 樹莓果茸 | 45克 |
| 紅絲絨 | 2滴 |
把200克黃油提前放實温黃油軟化（軟化到用手指可以輕鬆壓出洞）→加52糖和1.5鹽
打打至發白→用鍋把果茸煮成液體即可，不需要高温！（也可以在室温提前放至融化成液體狀態）![樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第2張]( "樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第2張")
然後把粉類和果茸和紅絲絨，全部倒入打發好的黃油裏面
![樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第3張]( "樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第3張")
然後在用機器打至全部混合均勻即可
![樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第4張]( "樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第4張")
可以選擇自己喜歡的裱花嘴擠出自己喜歡的花形（如果難擠可以想拿出一部分在桌子上來回幾次壓搓幾次，有手温來軟化，感覺軟了在擠）
預熱烤箱160度25分鐘（根據自己烤箱調節）![樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第5張]( "樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第5張")
怎麼判斷曲奇是否熟了→邊緣開始呈現微焦黃色的時候就可以出爐
![樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第6張]( "樹莓曲奇餅乾㊙私房配方的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1果茸煮至液體，如果温度太高需要冷卻在使用
2怎麼判斷曲奇是否熟了→邊緣開始呈現微焦黃色的時候就可以出爐了
