蔓越梅曲奇配方而來的-葱油餅乾

家裏人喜歡鹹味的口感，於是將蔓越梅餅乾的方子進行了調整，烤出了這麼一款鹹香的味道。

用料  

蔓越梅曲奇配方而來的-葱油餅乾的做法  

1. 將葱切小顆（去葱白），備用。

2. 將黃油室温軟化（不要化成水，軟了就可以加入其它材料），加入糖打發成羽狀。

3. 加入牛奶、葱花和鹽，攪拌均勻。篩入低筋粉，揉成麪糰。

4. 放入鋪好保鮮膜的模具塑形。放入冰箱速凍，凍硬一些容易切片。（1小時以上，如果不着急烤，可以凍過夜，防止切片時候開裂）

5. 烤箱160度預熱10分鐘。將切片好的材料放入，設定160度烤15分鐘，拿出翻面再調整150度烤8分鐘。

6. 冷卻後就可以裝瓶保存啦。

小貼士

1.黃油不需要化成液體狀，不然會導致麪糰太濕。
2.烤箱温度不宜過高，烤至變淡黃色後需要翻面，才能保證不會一面過焦。