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用料
全蛋蛋撻(空氣炸鍋)的做法
料理盆放稱上,按序加入牛奶,砂糖,雞蛋,攪打均勻,加入淡奶油繼續攪打,過篩,炸鍋預熱200℃5分鐘,蛋撻皮提前拿出來解凍。
蛋撻皮放入預熱好的炸鍋中,加入蛋撻液,170℃10分鐘,出鍋。
第二鍋,蛋撻水多出來一隻的量,迷你的太小了,加不了多少水,吃得都是皮。
180℃10分鐘
剛出鍋鼓起來很高,一會就落下去了,凹的好厲害啊!
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