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新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩

披薩 閲讀(1.45W)
新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖

芝士星人吃過一次必勝客的芝心披薩就無法自拔,剛好麪包機有披薩麪糰功能,就試試做個超豪華版,無論顏值還是味道都是棒棒噠!

用料  

高筋麪粉 212克
温水 116克
6克
1.5克
酵母 2克
玉米油 2克
沙蝦 半斤
雞腿 1只
芝士棒 4.5條
馬蘇裏拉奶酪 適量
火腿 適量
玉米粒 適量
青椒 適量
洋葱 適量

新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法  

  1. 先準備食材,海陸雙拼,最終用了沙蝦和雞腿粒,牛仔粒由於發現是黑椒味,有人不吃辣,就沒放了,你也可以放任何你喜愛的配料。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第2張
  2. 將酵母放入温水中拌勻,將麪糰原料全部放入麪包機內,糖和鹽分開兩角放,再緩緩倒入酵母水。按披薩麪糰功能鍵,1個小時10分鐘就揉好併發酵完成了。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第3張
  3. 沒有披薩烤盤,就這樣也可以,用擀麪棍擀麪團,儘量薄一點,圓一點。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 將芝士棒在外邊緣處圍成一圈,要提前解凍。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第5張
  5. 用手指拉長一點外圍麪皮,再摺疊過來,用叉子叉實一下。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第6張
  6. 先對角做四個花瓣,然後兩個花瓣之間再做多兩個,一共12個。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第7張
  7. 密集恐懼症來了,餅皮上均勻地用叉子叉好洞洞。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第8張
  8. 這樣披薩的芝心餅底就做好了!

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第9張
  9. 均勻地在餅底上塗抹一層披薩醬或者番茄

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第10張
  10. 撒上一層馬蘇裏拉奶酪

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第11張
  11. 均勻地鋪上一層玉米粒,洋葱絲和青椒絲

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第12張
  12. 再撒上一層馬蘇裏拉奶酪,在外圍鋪上一圈火腿片

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第13張
  13. 將提前加了少量鹽,糖,豆粉醃製好的雞腿粒加姜蒜爆炒一下,再把姜蒜揀走。然後蝦焯熟去殼備用。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第14張
  14. 先去預熱烤箱,上下管200度十分鐘左右。海陸雙拼嘛,一邊鋪上蝦仁,另一邊再鋪上雞腿粒。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第15張
  15. 放入預熱好的烤箱內,中層烤20分鐘,拿出來再撒上一層馬蘇裏拉奶酪,再烤6~8分鐘可以了。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第16張
  16. 自己吃的就沒有烤太焦了,如果喜歡焦脆的,可以在最後一次加芝士後,放上層烤6~8分鐘就行。多觀察一下上色情況。

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第17張
  17. 因為怕膩,最後加的芝士不夠多,如果想有明顯拉絲,最後一次就S命加芝士好了!

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第18張
  18. 最愛吃這個芝心餅底,超滿足👍這個方子可以做一個十寸披薩哈!

    新手福利,媲美必勝客的超豪華版海陸雙拼芝心披薩的做法步驟圖 第19張