墨魚腸麪包

用料  

墨魚腸麪包的做法  

1. 分別準備好材料

2. 除了黃油，把麪粉，糖，鹽，水，乾酵母，奶粉，雞蛋一起放到揉麪機一起揉麪。

3. 看到麪粉成團了就可以加黃油，繼續揉麪至出膜，這裏我忘記拍照了，就簡單説説，用拿一小塊麪糰用手機想在拉，能拉出想面膜這樣的效果就可以了，拿出來用一個乾淨的盆在底部刷一層油，放進麪糰鬆弛至兩倍大。

4. 這是已經鬆弛完拿出來排氣了的效果，排氣的時候才想起要繼續拍照。

5. 把麪糰分成約75g左右的小麪糰

6. 用自己習慣的手法把小麪糰揉成圓

7. 蓋上保鮮袋繼續鬆弛15分鐘

8. 鬆弛完後把小年團揉成10釐米左右長條

9. 放到麪包紙裏面

10. 準備好墨魚腸清洗一下後要用廚房紙吸乾水分

11. 拿一條墨魚腸放在麪條上用手指用力壓一下

12. 準備好番茄醬和沙拉醬，還有葱花

13. 待二次醒發至兩倍大

14. 刷上蛋液

15. 添加上沙拉醬和番茄醬葱花，因為在擠壓醬的時候孩子在傍邊搗蛋，所以都沒有擠好的，十分影響品相😓😓😓

16. 烤箱180度預熱十分鐘後，放進麪包200度烤18分鐘，烤的過程中要注意麪包的表面變化。

17. 出爐了，大寶洗完澡出來都騙我沒刷牙大口開吃了😜😜😜

18. 十分鬆軟，滿口墨魚香😘😘😘

19. 另外做了兩個口味的，準備好鹹蛋黃和芝士片

20. 鋪上壓碎的鹹蛋黃和芝士片

21. 在一邊捲起來

22. 待醒發至兩倍大後刷上蛋液，鹹蛋黃的我添加了芝士片在表面，芝麻的兩個是紅豆陷的

23. 鬆軟到紅豆都要爆出來了

24. 鹹蛋黃的烤過頭了，品相不怎麼好，下次要注意控制才行