（墨魚）香腸土豆泥麪包

美味的土豆泥+香腸 配上墨魚麪包
飽腹感滿滿
如果就做普通的 麪糰裏去掉墨魚汁就可以了

用料  

（墨魚）香腸土豆泥麪包的做法  

1. 麪糰的材料除黃油外  全部放入揉麪機裏  成團後加入黃油 揉捏20分鐘左右（注意：酵母和鹽、糖分開 不要放一起 否則酵母容易失效）牛奶看麪粉的狀況 可以適當增減用量
   
   揉好之後 開始一發麪糰45分鐘左右 温度30-40℃

2. 發麪的過程中 我們開始做餡料
   土豆切片 隔水蒸25分鐘

3. 確認蒸熟後 壓成土豆泥
   

4. 加入牛奶（淡奶油也可以 很香的）
   一點一點的加  加一點攪拌一下 直到土豆泥順滑 土豆泥不要太稀就行

5. 加入 鹽和黑胡椒 攪拌後 可以嘗一下味道 做餡料不能太淡 否則 整體口感淡而無味了

6. 香腸 切小塊  加入土豆泥中
   餡料做好了

7. 差不多面團也發好了 發至兩倍大小 扭捏後分成九個小團 揉圓 餳面20分鐘
   

8. 包入餡料 注意不要露餡哦

9. 包好進行二發
   40分鐘左右

10. 烤之前刷上蛋黃液

11. 送入烤箱 上下火180℃   18分鐘左右（按照自己的烤箱脾氣 調節時間） 表面的蛋黃液 焦黃 説明就差不多了

12. 不加墨魚汁也好吃的   墨魚麪包雖然醜了點  味道還是不錯的
    
    我也是初學者 只是記錄了自己製作的過程  方子若有錯誤請各位指出
    會不斷完善的 謝謝╰(*´︶`*)╯

13. 土豆泥多了一點點   
    一起烤一下也很香( ´͈ ⌵ `͈ )σண♡