減脂健康無油黑麥吐司

白土司是不利於減脂的，而全麥土司的口感又沒有那麼鬆軟，這款黑麥土司二者兼得，實乃居家必備之良品，哈哈

用料  

減脂健康無油黑麥吐司的做法  

1. 黑麥粉加入酵母.鹽.黑糖.蛋液和水

2. 揉出膜.

3. 發酵到兩倍大

4. 排氣塑型，分成三等分。手粉我喜歡用玉米粉，想增加一點健康粗糧原素。

5. 擀平

6. 捲起

7. 放入吐司模。 無發酵箱的童鞋們請注意了，微波爐內放一杯開水，高火一分鐘讓蒸汽充滿微波爐，放入吐司盒發酵

8. 烤箱預熱180度 30分鐘，後期蓋錫紙

9. 脱模冷卻

10. 手頭沒有鋸齒刀，切片切的不好看

11. 大家都知道麪包隔夜老化，口感就不好了，保存麪包的好方法是出爐放涼後放入保鮮袋，冷凍儲存。早餐時烤一下，如果喜歡柔軟口感，直接微波十幾秒就OK。

12. 炸雞排顯然不利於減脂，偶額嘴饞來一塊還是可以的。

13. 開吃

小貼士

對減脂不那麼苛刻的同學可以在麪糰光滑後加入10-15克植物油，或橄欖油